ハナレリンドウ

離れ 竜胆

  • 貯まる・使える

050-5384-8562

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

新鮮な魚介の旨みをそのままに、豊かな四季の恵みを満喫

下関・唐戸や福岡・小倉から届く魚介を中心に、その時季に一番おいしいものだけを仕入れ。厳しい目利きで選ばれた食材は、丁寧な仕事が施され、旨みを引き出した逸品へと昇華されます。コースの〆には握りを。

カウンター席がある

料理とお酒をゆっくりと味わう、おもてなしに満ちた空間

隠れ家のような門をくぐると、簡素ながら品のある空間が広がります。一人でふらりと立ち寄るもよし、気の合う友人や大切な人と訪れるのもオススメ。温かなおもてなしに身を委ね、穏やかなひとときを過ごせます。

接待・会食におすすめ

大切なおもてなしの一席に最適な、季節の料理

好みの食材や予算に応じたコースメニューを構成してもらうことが可能。料理が映える有田焼などの器で、目でも楽しませてくれます。店主の秀逸なセレクトが光る地酒と共に。堅苦しくない接待に喜ばれる一軒です。

鍋料理にこだわっている

一年を通じて楽しめる『すっぽん鍋』で、幸せなひとときを

1週間ほどきれいな水槽で断食させたすっぽんを使用することで、臭みがなく、コク深い上品な味わいを実現しています。プルプルの舌触りと歯応え、黄金色のスープがたまらない逸品。最後の一滴まで堪能できます。

演出・サービスに特徴がある

コースでも一品料理でも。さまざまなシーンに訪れたい一軒

座敷席には囲炉裏があり、前日までに予約をすれば、囲炉裏料理を用意してもらうことができます。海老や貝など、旬の魚介を網焼きで。ラストオーダーがないので、いつでも、どんなシーンでも立ち寄れるのも魅力です。

歓送迎会におすすめ

大人がほっと落ち着ける空間。歓送迎会などに旬のコースを。

下関駅より徒歩約11分。騒から離れ、お座敷で囲炉裏を囲みながら、味わう旬の食材を使ったコース。記憶に残る料理をぜひ、みなさまでご堪能ください。(お座敷・カウンターあり)

デートにおすすめ

握りとすっぽん鍋が絶品!大人の隠れ家で、ゆっくりコースで堪能

日常の喧騒を逃れた落ち着いた空間で、食材の持ち味を活かした季節の料理を楽しめます。記念日や誕生日に、大切な方とお越しください。おまかせコース5000円~。カウンター席、お座敷ございます。

個室がある

【お座敷・個室】1名~12名様迄ご利用いただけます。

和を基調とした心落ち着く店内は、細やかな心配りに満ちた穏やかな雰囲気。お座敷は畳で、12名様までご利用いただけます。ご家族の集まり、ご友人、会社のお疲れ様会など
幅広いシーンでご利用ください。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2023.01.25

インスタグラムで最新情報を更新中

その日仕入れた旬の食材を、店主が更新。ぜひご覧ください!

離れ 竜胆の店舗情報

基本情報

店名 離れ 竜胆
TEL

050-5384-8562

083-242-0100

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陽本線 下関駅 徒歩11分
アクセス JR山陽本線下関駅より徒歩約11分
住所 山口県下関市豊前田町2-1-8 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~ 閉店時間はお問い合わせください。
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

内山 辰也 氏

料理人
内山 辰也 氏(ウチヤマ タツヤ)

専門ジャンル: 和食全般

一期一会を大切に、ゲストの日常に寄り添う料理を提供

人々を笑顔にすることのできる「食」の奥深さに魅せられ、料理人の道へ。洋食を1~2年経験し、和食の基礎を学んだ後、寿司店へ。下関の【寿し創作和食・丸山】で修業を積み、寿司職人としての技を習得する。2020年9月1日、【離れ 竜胆】を開店。下関という土地柄を活かしたおいしい魚料理はもちろん、ほかのお店では味わえないような料理を提供することをモットーに、日々研鑽を積んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~ 閉店時間はお問い合わせください。

定休日

日曜日

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離れ 竜胆に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年5月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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