- プロフィール
- 私がオススメするお店
星 克宏 氏 ホシ カツヒロ
学生の頃のホールのアルバイトで料理に興味を持ち、この道に
1968年9月2日、東京都生まれ。学生の頃のアルバイトで飲食業界に。渋谷にある【一品香】で3年間修行を積む。その後、1994年より【泰興楼】へ。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
手間暇かけた自慢の一品『ふかのひれ姿煮』
一時間ごとに硬さの調節をしながら仕込んでいく、手間を惜しまずじっくりと時間をかけた自慢の一品。噛みしめるたびに旨みがあふれ出す、この深い味わいをぜひ、ご堪能ください。
こだわりの食材
秋の食材、様々な味わいの「キノコ」をご堪能あれ
豊かな風味とともに様々な食感や味を楽しめる秋の味覚「キノコ」いろいろ。最高級の調味料、XO醤で味付けした『キノコとサーロインの炒め』でその味わいをお楽しみいただけます。
- こだわり食材
- シメジ 、 エリンギ 、 舞茸
おもてなしの流儀
仕込みを怠らず、スピーディーに提供する多彩な料理
素材の持ち味を大切に、常に丁寧な仕込みを行います。そしてオーダーが入り次第、お客様を決してお待たせすることなく、素早く仕上げて提供することを心がけています。
円卓を囲み、会話もはずむ和やかな宴をどうぞ
落ち着いた雰囲気でありながら、いたるところにセンスが光るオシャレな2階の店内では、個室の円卓も。自慢の料理をゆっくりと味わいながらくつろぐ、和やかな時間をお過ごしいただけます。
TaiKouRou TOKYOの店舗情報
基本情報
店名 | TaiKouRou TOKYO |
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TEL |
050-5384-7211 03-3271-9351 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 東京駅 徒歩3分 東京メトロ各線 日本橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 東京駅、日本橋駅下車、徒歩3分。さくら通り沿い、荘栄建物ビル1Fにあります。 |
住所 | 東京都中央区八重洲1-5-15 荘栄建物ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 92人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり ※総席数 92席 ・1階 テーブル32席 ・2階 テーブル36席/円卓の個室(大16名、小8名まで) |
駐車場 |
あり
※当店併設の駐車場はありまんせが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店内に喫煙ブースがございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.taikourou.com/tokyo/ |