マナイタヤツナ

真菜板家 綱

050-5384-5988

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

3,500円(税抜)

コース内容

3500円(税別)

五品
季節の食材を合わせ、山の幸・海の幸を使い、おつまみとしてお酒と一緒にお楽しみいただけるコースとなります。

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~21:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

渡真利 綱信 氏

料理人
渡真利 綱信 氏(トマリ ツナマサ)

専門ジャンル: 和食全般

丁寧な下ごしらえに重きを置き、素材と真摯に向き合う

1979年、沖縄県生まれ。「料理人である親父の背中をみて、自然と憧れの気持ちを持った。」と語る渡真利氏。ホテルや寿司店などで18年間和食の経験を積み、2014年に自身の店をオープンする。使用する素材には特に気を使い、季節感はもちろん、鮮度や質、安全性にも配慮しているのだそう。メニューにない料理でも、食材が揃えばリクエストにも応えてくれます。丁寧な下ごしらえに重きを置き、食材と真摯に向き合う料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~23:00

定休日

日曜日

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