ワショクドコロウンカイ

和食處 雲海

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【ご褒美和ランチ】 彩美牛ヒレの照り焼き御膳

3500円(税込)

■■和の温もりで日頃の労をねぎらう、ちょっと贅沢な昼げの時間■■

コース内容

十勝平野の広大な自然で育まれ、黒毛和牛の父と乳用種の母牛からそれぞれの良さを受け継ぎ生まれた道産ブランド牛、「十勝彩美牛」。
ジューシーでしっかりとしたうま味は感動の美味しさ。彩美牛のヒレ肉をお楽しみいただける昼げ御膳。
ーーーーーーーーーー
■小鉢  
■鮮魚のカルパッチョ 彩りサラダ添え
■十勝彩美牛ヒレの照り焼き
■白御飯 香の物 味噌汁
■甘味 アイスクリーム

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:~2024/06/30

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:11:30~14:30

備考

※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100%頂戴いたします。

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私がつくっています

冨田 充祥(料理長) 氏

料理人
冨田 充祥(料理長) 氏(トミタ ミツヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

父親が料理人だったこともあり、影響を受けて料理の世界へ

1970年、北海道生まれ。父親が料理人だったこともあり、幼いころから料理に興味があった。学校卒業後に料理の世界へ飛び込む。東京のホテルで会席料理、札幌でふぐ料理、小料理店、ホテルで修業を経て、その腕を磨く。現在は、ANAクラウンプラザホテル内【和食處 雲海】の料理長として活躍している。和食ひとすじの料理人生で培われた料理の腕前には定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

月・火曜日 祝日営業/朝食無休

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