ディナー：6500円 ランチ：2000円 
札幌駅 徒歩7分 
月・火曜日 
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【季節の特撰会席】 四季折々の旬の味覚とこだわりの出汁
15000円（税込）
旬を食して四季を感じる和の贅沢。思うままに季節を愛でる豊かな時間
ある日の会席（イメージ）
コース内容
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＜5・6月＞【特撰会席 青葉 - あおば -】
前菜 稚鮎オイル蒸し クコの実 セルフィーユ 桜桃サーモン黄身寿司 松葉飾り
エシャロット 金山寺味噌 白魚新緑揚げ 地蕗当座煮
鱚一夜干し ゆかり添え 順才酢 水玉胡瓜
お椀 道産毛蟹すり流し 蓬真丈 永源寺蒟蒻 菖蒲独活と木の芽飾り
造り 活蝦夷鮑 本鮪中トロ 牡丹海老 白身 あしらい一式
焼物 道産時鮭塩焼き 甘長唐辛子焼浸し 酢取茗荷子とレモン添え 赤梅蜜煮飾り
煮物 道産きんき有馬山椒煮 新蓮根と新牛蒡 あわび茸
合肴 十勝彩美牛の焼きしゃぶ 胡麻ソース 白と緑の道産アスパラ添え
食事 道産生雲丹とキャビア 湯葉 べっ甲餡掛けご飯 山葵添え 香の物 味噌汁
甘味 石臼挽抹茶の本葛切り 黒蜜とフルーツ添え
桃のソルベ
こだわりポイント
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
ご予約条件
利用可能期間：2024/05/01～2024/06/30
利用可能人数：1～4名様
利用可能曜日：日・水・木・金・土・祝
予約可能時間：17:00～19:30
備考
※来店3日前12:00までの事前予約制
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。
