ディナー：8000円 ランチ：2500円 
今池駅 徒歩5分 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
中島 宏介 氏 ナカシマ コウスケ
ゲストが気軽に楽しめる店を目指す、焼肉一筋のオーナーシェフ
1983年、岐阜県生まれ。19歳から焼肉店で修業を開始。2020年に独立し、カウンター席をメインとした空間でA5ランク和牛を味わえる【百寧】を名古屋市千種区にオープンさせる。友人のもとを訪れたように落ち着くアットホームな接客で、日々ゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
来店客への感謝の気持ちを込めたブーケサラダ『MONET original』
エディブルフラワーやイチゴを散りばめ、ブーケを模したサラダには「来てくれてありがとう」という感謝の気持ちが込められています。柑橘系のさっぱりとしたドレッシングと共に。
こだわりの食材
より良いものを求め、常に吟味し続ける「A5ランク和牛」
提供する肉は全て、最高級であるA5ランクの和牛のみという贅沢さ。より良いものをゲストに届けられるよう、産地を限定することなく全国各地の銘柄から常に吟味を続けています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
友人宅を訪れたような、肩ひじ張らない雰囲気で食事を
客席のほとんどがシェフズテーブルなのは、「ゲストと距離が近い店にしたい」という中島氏のこだわり。シェフと気軽に友人のように会話をしながら食事を満喫できるのが、同店の魅力の一つです。
ワガママな楽しみも叶えてくれる、懐の深さが【百寧】流
「小さい店なので、できる限り要望に応えたい」と中島氏。オススメを聞いたり食べられる量を伝えたり、シェフとのコミュニケーションを通して自身の好みのスタイルで楽しめる一軒です。
百寧の店舗情報
基本情報
| 店名 | 百寧 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9674 052-734-4129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東山線 今池駅 徒歩5分 地下鉄東山線 池下駅 徒歩7分 |
| アクセス | 今池駅3番出口より徒歩5分・515m/池下駅1番出口より徒歩7分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区仲田2-8-6 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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