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國澤 秀人 氏 クニサワ ヒデト
地域の憩いの場になるような店を目指したい
1962年、東京都生まれ。実家は青果問屋。野菜に囲まれて育つうち、野菜をもっとおいしく食べてみたいと料理に興味を持つようになる。学校卒業後、都内の日本料理店や茨城県ひたちなか市の「日本料理 いさ美」などで約13年間、和食料理人としての修業・研鑚を積む。2018年満を持して【おもてなし料理 華れん】をオープン。料理のおいしさはもちろん、落ち着いた空間と丁寧な接客で、地域の憩いの場になるような店を目指している。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 42年
おもてなし料理 華れんの店舗情報
基本情報
店名 | おもてなし料理 華れん |
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TEL |
050-5384-4418 029-212-8188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常盤線 東海駅 徒歩30分 |
アクセス | 原研通り村松交差点の南 |
住所 | 茨城県那珂郡東海村村松361-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
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駐車場 |
あり
店前に10台 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
500円以上。電話での要予約。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |