ディナー：3500円 
いづろ通駅 徒歩3分 
月・日曜日 
貯まる 
小溝 文代 氏 コミゾ フミヨ
（店長）
愛されてきたレシピを大切に、より親しまれるお店を目指す
1962年、大分県生まれ。もともと料理研究を趣味とし、2015年より本格的に料理の世界へ足を踏み入れる。和洋さまざまなメニューを経験し、2019年より【cafebar＆grill ROCOCO】の店長兼料理長に就任、現在に至る。前任のシェフ直伝の特製ソースをはじめ、以前から愛されてきたレシピを大切にしながらも、自分なりのオリジナリティあるメニューも提供していければと話す。よりカジュアルに親しまれるお店づくりを心掛けている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 9年
私の流儀
見た目にも味にも。細やかな気配り心配り
「テーブルに運ばれた瞬間、お客さまに“おいしそう！”と喜んでもらえるように、見た目も味も大事にしていきたいです」と小溝氏。女性にもしっかり満足いただけるように、細やかな気配り心配りを大切にしています。
こだわりの食材
「桜島どり」をはじめとした、こだわり素材でのグリル料理
鹿児島県産「桜島どり」をはじめ和牛・黒豚など、グリル料理は素材もこだわりの逸品。フレッシュな季節の野菜も取り入れ、彩り豊かにもてなしてくれます。
人気の味に新たなメニュー。より多くの人びとに喜ばれるお店
人気の味に加え、より多くの人びとに喜ばれるよう、新たなメニューにも挑戦。最近のオススメは、広島産牡蠣をバルサミコ酢・バター醤油と絡めた『牡蠣のグリル』。今後のメニュー展開にも注目です。
cafebar＆grill ROCOCOの店舗情報
基本情報
| 店名 | cafebar＆grill ROCOCO |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5697 099-225-1055 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電1系統線 いづろ通駅 徒歩3分 |
| アクセス | 市電「いづろ通停留場」から徒歩3分 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市大黒町2-28 SNGビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
