ディナー：6000円 
栄駅 徒歩5分 
日・祝日 栄駅徒歩5分の隠れ家和食店で唎酒師厳選のプレミアム和酒とこだわり料理を堪能
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栄駅から徒歩5分、名古屋屈指の繁華街・錦の中心にひっそり佇む隠れ家和食店が【和酒処 あま野 錦亭】。知る人ぞ知る人気店の二号店として2020年6月のオープン以来、すでに多くのゲストを迎えています。毎朝、柳橋市場から仕入れる旬鮮魚や吟味した和牛など、こだわり素材を使った上質な和食を、唎酒師資格を持つ店主が厳選した日本酒や焼酎とともに楽しめるお店です。一枚板を使ったカウンターの奥に美しいタイルが色を添えるモダンな店舗奥には、プライバシーを保てる半個室も完備。日本酒、焼酎などプレミアムな和酒とおばんざいでちょっと一杯はもちろん、デートからファミリーでの会食、ビジネスシーンまで幅広く利用できます。
和酒処 あま野 錦亭
これだけは食べてほしいベスト３
毎朝柳橋市場で仕入れる旬の味『おまかせ刺盛り』
毎朝、名古屋市の柳橋市場で目利きした新鮮素材だけを仕入れて盛り合わせているのが『おまかせ刺盛り』。 特にこだわりの「本鮪」は、当店自慢の味です。ご希望の人数に合わせておつくりしています。
リーズナブルなのに満足度大『錦 九品』
リーズナブルな価格なのに、同店自慢の『おばんざい』をはじめ、こだわり鮮魚の刺身や和牛、焼物、煮物まで楽しめる手軽なコース。【和酒処 あま野 錦亭】の魅力がぎゅっと凝縮されています。
ランクにこだわった和牛を堪能『和牛タタキ』
等級にこだわって仕入れた上質の黒毛和牛は『和牛タタキ』で味わって。適度にサシの入った和牛の甘味とジューシーな旨みを、心ゆくまで堪能できます。マスタードやわさび、レモンなど、お好みの味でどうぞ。
料理人 / 天野 成裕 氏 （アマノ ナルヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
和食と和酒のマッチングにこだわり、唎酒師資格も取得
1963年、愛知県生まれ。叔父が飲食店を経営しており、アルバイトをきっかけに興味を持ち、料理の道を志す。【和食処重乃井】で15年修業し、和食全般の知識と技術を身に付けた後、【活魚まぐろ料理嘉文】で17年、【和食菜よし都】で1年半の経験を積む。2016年【和酒処 あま野】、2020年には【和酒処 あま野 錦亭】を開店。旬素材を活かした和食とおいしい日本酒のペアリングにこだわり、唎酒師資格を取得して追求している。
写真
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錦の中心にひっそり佇む、秘密にしておきたい隠れ家和食店
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最大14名まで収容できる半個室なら、グループでゆったり会食も
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誕生日や記念日を特別に彩る多彩なサービスも相談可能
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毎朝柳橋市場で仕入れる旬の味『おまかせ刺盛り』
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ランクにこだわった和牛を堪能『和牛タタキ』
和酒処 あま野 錦亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和酒処 あま野 錦亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7270 052-253-7879 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分 名鉄瀬戸線 栄町駅 徒歩8分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄東山・名城線栄駅1番出口より徒歩5分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 毎月第4月曜日、年末年始とお盆期間は休業させていただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり。会食向けの座席あり。 個室（6名まで収容）、テーブル14席、カウンター6席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
