シャンパーニュジェ

champagne J.(シャンパーニュ ジェ。)

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シャンパーニュ3グラスエクスペリエンス

7800円(税込)

シャンパーニュはぶどう品種の違いで大きく味が変わってきます 3品種比較をして味の違いを発見して下さい

シャンパーニュはぶどう品種の違いで大きく味が変わってきます 3品種比較をして味の違いを発見して下さい

色でも3種違いがありますね

コース内容

シャンパーニュはぶどう品種の違いで大きく味が変わってきます
シャルドネは白ワインの特性、ピノは軽い赤ワインの特性、ムニエは重い赤ワインの特性と3つの味の異なる味のマリアージュなのです
様々なブレンドされた味を個々に楽しむ前に、根本の3つの味をそれぞれを比較して味の違いを発見し、ご自分の好みの傾向を見つけてください
他の場所でもシャンパーニュをオーダーするときにも好みの味を見つけやすくなるはずです!

こだわりポイント

遅くまで利用可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:火・水・木・金・土

滞在可能時間:2時間

備考

当日のグラスシャンパーニュと同じ銘柄になります

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私がつくっています

遠藤 淳子 氏

料理人
遠藤 淳子 氏(エンドウ ジュンコ)

専門ジャンル: ワイン

長年のメゾン巡りの経験をベースにシャンパーニュの魅力を届ける

1973年仙台市出身。【champagne J.】店主。建築業界で活躍後、新たな分野での道を探り2018年に今の店を創業。会社員時代に休暇を利用してシャンパーニュ地方のメゾン巡りを10年程続け、現地でこそ見つけられる味、生産者の想いや拘りを間近にした体験を元に南青山でシャンパーニュバーを営む。内装は、これまでの経験を生かして自らが設計、施行管理を行う。フランスで夕食前にシャンパーニュを楽しむ習慣、アペロの普及も目指す。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
17:30~00:00 (L.O.23:40)祝日の有無にかかわらず月曜日はお休みを頂いております
【土】
17:30~00:00 (L.O.23:40)御1人様からお待ちしております 土日は予約営業(当日20分前までに必ず連絡をお願いします)
【日】
17:30~00:00 (L.O.23:40)御1人様からお待ちしております 土日は予約営業(当日20分前までに必ず連絡をお願いします)

定休日

月曜日

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