スシトジザケジライヤ

鮨と地酒 地雷也

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050-5385-8683

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

妥協なく上質素材を選び、どのメニューも豪快に盛付

「極上の素材を、ふんだんに」。これが【鮨と地酒 地雷也】の信条。握りの『きわみ12貫』では上質素材を独自に仕入れる「大トロ」をはじめとする特選ネタを、シャリが見えないほど大きな切り身で提供します。

個室がある

全席掘りごたつ個室席で、1名から利用可能

店内は大小合わせて9つの個室から成り、少人数でも個室に案内されるので、ゆったりと落ち着いて会話と食事を楽しめます。1名でも個室を利用できるのが嬉しいポイントです。

国産食材にこだわっている

種類豊富に仕入れる旬の鮮魚を、多彩なメニューで堪能

自慢の鮮魚をより美味しく、より楽しく食べていただくため【鮨と地酒 地雷也】では創作寿司に力を入れています。テーブルに運ばれてきた料理をひと目見て感動、一口食べてもう一度感動。そんな体験が待っています。

宴会におすすめ

人数に応じて個室を用意。最大40名までの宴会に対応

全席個室、人数に応じて仕切り方を変えて最大40名までの団体宴会に対応可能です。コースメニューは飲み放題込5000円より各種、内容は季節ごとに変わるるので、予約時に確認してください。 

ファミリーにおすすめ

年代問わず好まれる寿司や一品料理で、家族連れにも人気

子どもから年配の方まで年代を問わず好まれる寿司メニューが豊富だから、家族連れにもおすすめです。多彩な料理を注文して皆で取り分ければ、とびきりの家族団らんのひとときを過ごせます。

1人でも入りやすい

お一人さまも青森名物を堪能。観光客や出張客におすすめ

全席個室の同店には出張滞在中のビジネスマン、観光客なども多数訪れます。お一人さまでも個室を利用できるので、青森特産の「倉石牛」「帆立」や地酒をゆっくり味わいつつ、青森の夜を満喫できます。 

このお店からのお知らせ

2023.02.28

◆飲み放題付き宴会コース◆

飲み放題付き宴会コースは5,000円からご用意しております!
歓送迎会等各種宴会にぜひご利用ください!

鮨と地酒 地雷也の店舗情報

基本情報

店名 鮨と地酒 地雷也
TEL

050-5385-8683

017-718-3539

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR奥羽本線 青森駅 徒歩15分
青い森鉄道線 青森駅 徒歩15分
アクセス 青森駅東口より徒歩15分。青森市役所の向かい側
住所 青森県青森市本町1-3-12-1F 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (L.O.00:00) ドリンクのラストオーダーは30分前
定休日 不定休

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平均予算
【通常】
5500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
席数形態 全60席 すべて掘りごたつ個室タイプ
完全個室(2~30名)
場合によっては半個室(2~ 4名)
駐車場 なし

詳細情報

ホームページ http://www.sushi-to-jizake-jiraiya.com/

私がつくっています

桜庭 尋也 氏

料理人
桜庭 尋也 氏(サクラバ ヒロヤ)

専門ジャンル: 和食全般

経験豊富な寿司職人にして、新感覚創作料理にも意欲的

1983年、青森県生まれ。早くから料理の世界に興味を惹かれ、高校調理科に進む。卒業後「アップルパレス青森」の和食部門に就職。約7年在籍し、日本料理全般について基礎から学んだ。その後「青森国際ホテル」、浅虫温泉の旅館、十二湖の和食店などを経て、2018年【地雷也】グループに移籍。2018年10月より【鮨と地酒 地雷也】料理長。豊富な経験と確かな技で料理自慢の居酒屋を支え、創作料理にも挑戦している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 (L.O.00:00)ドリンクのラストオーダーは30分前

定休日

不定休

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この情報は2024年6月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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