五感で感じる春夏秋冬。漁港直送の旬の食材と横浜みなとみらいの夜景を満喫
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異国情緒あふれる横浜の港を出発。開放的で、まるで郷愁の中に入っていくような、素晴らしい景色と共に宴のひとときを過ごすことができるのが【屋形船 すずよし】です。座敷・掘りごたつ・イステーブル・屋上スカイデッキ付など船の種類もバラエティーに富んでいるので、行くたびに違った想い出となること間違いありません。コースによりメニューの内容の違いのほか、乗船時間の違いがあるので、予約時に確認することもお忘れなく。『刺身』と『さつま揚げ』『金目鯛の煮つけ』は、どのコースにも付いてくる、店自慢のメニュー。川面に吹く風で季節を感じながら、漁港直送の旬の食材と横浜みなとみらいの夜景を満喫できます。
屋形船すずよし
これだけは食べてほしいベスト3
肉厚な金目鯛にしみ込んだ甘みとコクがある伝統の味は、創業以来の人気メニュー『金目鯛の煮つけ』
新鮮で大ぶりの金目鯛は、手間暇かけてしっかりと煮込まれています。甘みとコクがあり、肉厚な金目鯛の中まで汁がしみ込んだ伝統の味は、創業以来の人気メニューです。
職人が丁寧に練り込み、心を込めてつくり上げる逸品。上品な味わいの『特製さつま揚げ』
厳選されたこだわりの素材を職人が丁寧に練り込み、心を込めてつくり上げる逸品です。控えめな甘さで上品な味わいは、酒の肴にぴったり。口いっぱいに広がる美味しさに舌鼓。
職人の揚げたて天ぷらを気軽に味わえるパリパリ、サクサク『揚げたて天ぷら』
船内で出来立て、揚げたてを提供。新鮮な魚介類や野菜などを使った、職人の揚げたて天ぷらを気軽に味わえます。天ぷらはその場で揚げるので、パリパリ、サクサク!季節の味を堪能できます。
料理人 / 桜井 竜太 氏 (サクライ リュウタ)
専門ジャンル: 和食全般
メニュー開発にも携わり、会社内でなくてはならない存在
1983年、神奈川県生まれ。幼いころから料理が好きで、将来は料理人になる夢を持っていた。2009年、【屋形船すずよし】に入社し料理人となり夢を叶える。栄養士の免許を持つなど、メニュー開発にも携わり、今では会社内でなくてはならない存在になっている。素材の味わいを大切にし、この店でしか味わえない味、ここでしか体験できない時間を、乗船された方に伝えられるよう、日々奮起している。
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屋形船すずよし の店舗情報
基本情報
店名 | 屋形船すずよし |
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TEL |
050-5263-6571 045-231-1600 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 桜木町駅 徒歩3分 みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩8分 |
アクセス | 桜木町駅から徒歩3分 |
住所 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-101 屋形船乗り場 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始仕入れの状況により運休あり。年末年始のご予約はお問い合わせください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 ) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |