ワイントマキガマリョウリノミセラチェーロ

ワインと薪窯料理の店 La cielo

050-5263-4165

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

幸田 崇宏 氏 コウダ タカヒロ

薪窯の火を操り、奈良の食材の魅力を最大限に引き出す料理人

1979年11月、奈良県生まれ。食べることが好きで料理人を志し、料理学校を経て大阪の中華料理店の厨房に職を得た。5年ほど修業の後地元に帰り、旅館で和食の経験を積んだ。その後イタリアンの【トラットリア ピアノ】へ移籍し、2008年料理長に就任。2019年、同店がプロデュースした新店【La cielo】の料理長に就任した。幅広いジャンルの経験を活かし、"薪窯"で地元食材の魅力を引き出す技を習得し、さらに腕を磨き続けている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年

自慢の一品

魅力を引き出すのは料理人の技『大和牛イチボ肉のロースト』

強火で表面を焼き、中にはゆっくりと低温で熱を通し、同時に薪窯の香りも纏わせていきます。料理長渾身の、【La cielo】ならではの味わいです。

こだわりの食材

奈良県産の食材のおいしさを表現する、各種の創作料理

写真の『倭鴨ロース肉のタリアータ』のほか、「ヤマトポーク」「大和牛」など、奈良県産の厳選素材を堪能できる創作料理を提供しています。

おもてなしの流儀

オープンキッチンで仕事しつつ、いつもフロアに目配り

幸田シェフは【La cielo】のオープンキッチンで料理をしながらフロアの様子に気を配っています。自分が届けた料理を食べるゲストの笑顔を見る悦びを感じながら、さらに精進する毎日です。

少人数のグループから20名ほどの団体まで利用可能

コース料理の予約は2名よりOKなのでデートにも利用できます。パーティールームは15名~20名程度のグループで貸し切りでき、歓送迎会などにぴったりです。

ワインと薪窯料理の店 La cieloの店舗情報

基本情報

店名 ワインと薪窯料理の店 La cielo
TEL

050-5263-4165

0743-20-8751

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄天理線 天理駅 徒歩2分
JR桜井線 天理駅 徒歩2分
アクセス 天理駅より西へ、本通り沿いの左側ビル2階
住所 奈良県天理市川原城町886 古川ビル2F 地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
【月・火・木・金】
ディナー 17:30~22:00 【平日】テイクアウトご利用時間
【土・日・祝】
11:30~22:00 【土日祝】テイクアウトご利用時間
定休日 水曜日
令和2年9月より水曜日に変更しました。団体予約のみ承ります。
平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1800円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
QRコード決済可
d払い, PayPay

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 全40席
カウンター6席
4名席×3、6名席
パーティースペース(15~30名)
駐車場 あり

店舗横に6台

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, FAX, 来店

11:00~20:00(L.O19:30)

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
【月・火・木・金】
ディナー 17:30~22:00 【平日】テイクアウトご利用時間
【土・日・祝】
11:30~22:00 【土日祝】テイクアウトご利用時間

定休日

水曜日 令和2年9月より水曜日に変更しました。団体予約のみ承ります。

ワインと薪窯料理の店 La cieloに行った8人の投稿から算出しています。

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