シュンミショクサイカノ

旬味食彩 佳乃

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【おまかせ福壽】夏の極上の魚介とアワビと仙台牛付き、至極の贅沢コース

22,000円(税込)

活毛蟹や天然あわび、天然本鮪大トロ、A5ランク仙台牛リブロースなど贅沢な食材をふんだんに使用したコースになっております。特別な日にぜひご利用いただきたいコースです。当店自慢のお料理を楽しみながら、大切な人と素敵なひと時をお過ごしください。

コース内容

※仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます。ご了承願います。

一.前 菜   旬菜五種盛り合わせ
         鹿児島  障泥烏賊の天麩羅
        長 崎  自家製炙り唐墨
        北海道  牡丹海老紹興酒漬け
        志津川  真蛸柔らか煮
        北海道  毛蟹ほぐし身友和え

二.お凌ぎ   長 崎  甘鯛と夏野菜のお吸い物
               白髪葱 木の芽

三.向 付   お造り五種盛り合わせ
        塩 竈  天然本鮪
        鹿児島  茶色丸羽太
        閖 上  活赤貝
        石 巻  ぶどう海老
        石 巻  がぜ雲丹

四.揚げ物   大 分  鼈の唐揚げ
               山椒 獅子唐

五.焼き物   三 重  天然伊勢海老黄身醤油焼き
               あしらい一式

六.肉料理   A5ランク仙台牛サーロイン溶岩焼き
               薬味一式 ポン酢

七.お食事   北海道  天然蝦夷鮑の土鍋炊き込みご飯
               お味噌汁 香の物

八.甘 味   本日の甘皿

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(3~4名)(喫煙席あり) チャージ料金:なし

テーブル席(2名)(喫煙席あり) チャージ料金:なし

カウンター席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

【特別個室】テーブル席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

【個室】テーブル席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

テーブル席 3~4名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:3時間

備考

※4名様以上で完全個室のご利用いただけます。最大8名様迄可
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※提供時間は2時間〜2時間半を目安にご提供させていただきます。

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私がつくっています

須田 健介 氏

料理人
須田 健介 氏(スダ ケンスケ)

専門ジャンル: 和食全般

父の築いた屋号を引き継ぎ、新たな息吹を吹き込む料理人

1980年、宮城県生まれ。和食料理人である父の影響から料理の世界へ進むことを選び、専門学校で洋食を専攻。卒業後大阪のイタリア料理店に就職、その後仙台に戻る。父の勧めもあり和食へ転向し研鑽を積む。料理長を10数年間務めた後、2018年に【旬味食彩 佳乃】を開業。かつて父が営んでいた店の屋号【佳乃】の名を背負いつつ、和食とイタリア料理の経験を活かした須田氏ならではの料理で、ゲストを笑顔にすることに余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (最終入店:21:30、お料理L.O.22:00、お飲み物L.O.22:30)

定休日

日・祝日 ■夏季休暇2024年8月11日(日)~12日(月)、16日(金)~18日(日)はお休み

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この情報は2024年6月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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