オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
広尾、明治通り沿いにある【てんぷら うち津】さん。いままで感じたことのない天ぷらの食感。お料理すべてに感動いたしました。洗練された店内、ご主人のこだわり、スタッフ皆さんの気配りすべて最高です。オススメしたい素晴らしいお店です。
2020.09.08 up
天婦羅 みやしろ
宮代 直亮
私がオススメする理由
ホテル日航東京内【さくら】の天ぷらカウンターを一緒に立ち上げた後輩が、広尾の明治通り沿いに開いた店【天てんぷら うち津】。2009年よりミシュラン2つ星を獲得されている名店で、旬の食材を使った天ぷらがメインのコースでもてなしてくれます。料理がおいしいのはもちろんのこと、店主の人柄がいいのが魅力。物腰がやわらかくて、店に行った人を幸せな気分にさせてくれます。
2020.01.15 up
天ぷら 銀座おのでら 東銀座店
石井 宏道
私がオススメする理由
当店は備前焼を用いた内装が自慢ですが【天てんぷら うち津】さんはカウンターのうしろが全面ガラス張り。とてもおしゃれな雰囲気のなかで美味しい天ぷらが楽しめます。オススメはたまにやっている『毛ガニの丸揚げ』ですね。あと、にゅうめんの上にかき揚げを乗せた『かき揚げにゅうめん』も美味しいです。これはグルメ通の某芸人さんもイチオシしていた逸品なんですよ。
2016.08.21 up
和食 燦々(さんさん)
長野 成宏
私がオススメする理由
対面式のカウンターで揚げたてをいただくスタイルです。落ち着いた清潔感にあふれたお店。季節毎に活けられたお花、カウンターの後ろガラスの奥には立派な木が植えてあります。シーズンによって手を加え見せ方をかえているとのこと。店長のセンスのよさを感じます。店長の人柄もよく話が上手で、楽しく過ごせるお店。衣が薄めの天婦羅は油のしつこさを感じない軽い仕上がりで食材本来の味を堪能できるおいしさです。
2015.09.11 up
天てんぷら うち津の店舗情報
基本情報
店名 | 天てんぷら うち津 |
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TEL |
050-5263-4527 03-6408-9591 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線「広尾駅」より、天現寺交差点から明治通り沿い徒歩約5分(「広尾駅」から451m) |
住所 | 東京都渋谷区広尾5-25-4 宝ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 9人 |
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席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://tempura-uchitsu.com/ |
旬の素材の味、香り、旨みを引き立てる最高の仕事をする天ぷらです。しかも天ぷらの店なのに、出る刺身は鮨屋レベル。素材へのこだわり方がすごいんです。
2020.11.29 up