ゆったりとした空間で、彩り豊かな味わいを。天然の魚料理と日本酒を堪能できる割烹
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名古屋駅に隣接するミッドランドスクエア4階に位置する【立ち呑み三ぶん】の姉妹店です。暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間がお出迎え。天然物の魚を用いた、店主による心づくしの割烹料理を、選りすぐりの日本酒と共に楽しめます。丁寧にかつ工夫を凝らした料理をさらに引き立てるのは、人間国宝の作品を含めた芸術的な食器の数々。ゆったりとした時間の流れる空間で、たっぷりと注がれる日本酒、彩り豊かな味わいを心ゆくまで堪能できます。店内には完全個室やカウンター席もあり、季節の味覚を気軽に楽しめるコースが充実しているので、接待やデート、お1人さまでと、さまざまなシーンで利用できます。
尾張三ぶん
これだけは食べてほしいベスト3
酒呑み八寸
毎日市場から届く天然物。旬の美味しさをお造りや煮魚で堪能!『旬の鮮魚料理』
毎日市場から届く魚介類は、天然物にこだわっています。旬の新鮮な魚介を、美味しさがそのまま感じられるお造りや、旨みと風味をより一層引き出せる煮魚などで楽しめます。
繊細な甘味と食感の北海道産の毛蟹を贅沢に味わえる『三ぶん名物 毛蟹サラダ』
繊細な甘味と食感の北海道産の毛蟹をサラダ仕立てで味わえます。蟹の甲羅に上品に盛られた、蟹の風味漂うサラダに蟹の身が添えられた、見た目にも美しい一皿です。
料理人 / 榊原 幸生 氏 (サカキバラ ユキオ)
専門ジャンル: 和食全般
旬の素材を一番美味しく、少しでも新鮮な物をご提供
1973年、長野県生まれ。名古屋市内の懐石料理店で修業を積み、2018年8月より【尾張三ぶん】に入店。日本料理ひとすじ26年、季節感のある素材を活かした割烹料理を得意とし、旬の素材を一番美味しく、少しでも新鮮な物をご提供できるよう努めていると語る。
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尾張三ぶんの店舗情報
基本情報
店名 | 尾張三ぶん |
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TEL |
050-5340-8331 052-527-8822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 各線 名古屋駅 徒歩1分 |
アクセス | 名古屋駅下車7番出口目の前 ミッドランドスクエア4F |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 | あり |
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詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |