オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
【Ode】はモダンフレンチのお店です。内装から料理まで、統一された美しい世界観にまず引き込まれます。お店はグレーを基調としていて、人気メニューはイワシのアラを使ったメレンゲを盛付けたグレー一色の料理。もちろん食器もグレーで統一され、運ばれてきたときには味の想像も付かず、まるで芸術品を見ているかのようです。来た人をかならず驚かせる斬新さと料理のおいしさのバランスは料理人が虜になってしまうほどです。新しい刺激がほしいときや、ここぞというときに行きたくなるお店です。
2020.08.12 up
広尾から新しいガストロノミーを発信する生井シェフの店。日本各地の吟味した旬食材を用い、フレンチをベースにした独創的な料理に昇華する技とセンス、時代の先端を行く東京発の新しいガストロノミーに魅了されます。常に刺激をもらえる、素晴らしい一軒です。
2018.12.07 up
長谷川栄雅 六本木
大谷 友子
私がオススメする理由
アイデアに満ちた楽しいお料理をいただける、まるで体験型のレストラン。生井裕介シェフが奏でるグレーの世界に引き込まれます。
2021.03.20 up
ONIQUE TOKYO(オニークトーキョー)
高田 吉彦
私がオススメする理由
ミシュラン1つ星を獲得した生井シェフ。独創的な発想から生まれる料理の数々に、料理を志す私自身も感動させられています。とにかくユーモアに富んだ料理のラインナップ、統一感のある内装はぜひ体験していただきたいです!
2018.12.06 up
Odeの店舗情報
基本情報
店名 | Ode |
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最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線「広尾駅」2番出口より徒歩5分 |
住所 | 東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり/半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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広尾にある、フレンチをベースにした新しいガストロノミーを提供するレストラン。生井祐介シェフのアイデアと努力は、素晴らしいです。
2022.03.12 up