秘伝ダレで焼き上げた銘柄鶏「ありたどり」の『焼き鳥』と逸品料理を安価で味わえる店
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完全個室で周囲に気兼ねなく楽しめる【やきとり居酒屋 悟空 南部バイパス店】。店内は広々としたつくりで、カップルに嬉しい2名個室や、ファミリーやシニアに人気の掘りごたつ式の個室、歓送迎会や忘年会といった大人数にも対応できる部屋など、幅広いシチュエーションで利用できます。1本80円の『焼き鳥』は、2005年の「地鶏銘柄鶏食味コンテスト」で優秀賞を獲得した地元佐賀の「ありたどり」も使用。秘伝ダレやこだわりの塩でふっくらと焼きあげた『焼き鳥』は、旨みあふれる納得の一品です。自信作の『スペアリブ』ほか、酒に合う逸品料理も充実し、プレミア銘柄の焼酎も揃っているので、美味しい料理と共に心ゆくまで楽しみませんか。
やきとり居酒屋 悟空 南部バイパス店
これだけは食べてほしいベスト3
鉄板で提供される熱々ぷるっぷるの『牛ホルモン塩焼き』は、虜になること間違いなしの美味さ
新鮮国産牛ホルモンのプリプリ食感と、付け合わせのもやしのシャキシャキ感が絶妙な鉄板焼きです。口の中でジュワッと広がる牛ホルモンの油の旨味で、ビールがどんどん進みます。塩味と秘伝のタレ味が選べます。
肉好き必食の『スペアリブ』は、秘伝の味と肉の旨味がたっぷりでボリュームも満点の逸品
黄金比率の秘伝のタレに漬け込んで、じっくり焼き上げた肉厚『スペアリブ』は料理人の自信作。ジューシーで柔らかい歯ごたえで、シニアにも「食べやすい。」と好評です。癖になる美味しさの一品です。
ふっくら香ばしく焼き上げた名物の『焼き鳥』は、お腹いっぱい食べても財布に優しい1本80円
美味しい佐賀県の地鶏などを、料理人が1本1本手刺しで丁寧に串打ちし、秘伝のタレの奥深いコクと肉の旨味が十分味わえるように焼き上げた『焼き鳥』。お得な10本盛り・15本盛り・20本盛りがおすすめです。
料理人 / 香月 亮二 氏 (カツキ リョウジ)
専門ジャンル: 和食全般
居酒屋料理の楽しさと店内に満ち溢れる元気さに魅せられこの道へ
1989年、佐賀県生まれ。16歳から高校の料理科で料理を学ぶ。卒業後、飲食店でアルバイトをはじめ、その楽しさに触れて、料理人の道へ進むことを決意。22歳の時、【悟空】でアルバイトをするうちに、オーナーより誘いを受け入社する。その腕を認められ、現在【やきとり居酒屋 悟空 南部バイパス店】の料理全般を任されている。
やきとり居酒屋 悟空 南部バイパス店の店舗情報
基本情報
店名 | やきとり居酒屋 悟空 南部バイパス店 |
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TEL |
050-5871-0446 0952-29-5590 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 長崎本線 佐賀駅 |
アクセス | JR佐賀駅より車で20分 |
住所 | 佐賀県佐賀市本庄町本庄818-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 全面喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |