シックな鉄板串焼き専門店。こだわりのオリーブオイルで焼く串焼きと美酒に酔いしれる
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阪急三宮駅から徒歩30秒ほどのところにある【鉄板串焼きDINING 串ばる 本店】。こだわりのオリーブオイルで焼き上げる、ヘルシーな串焼きをいただけます。おおぶりの新鮮な食材にこだわっており、しっかりとした食べごたえと、1つ1つの素材の旨味を堪能できます。中でも天然ブラックタイガーを使用した『大海老』は絶品。プリップリの弾力と海老の旨みがギュッと詰まった一品です。ワインはソムリエが厳選した料理に合うものをチョイス。地方ごとに分けたフランス産ワインに酔いしれます。シックでオシャレな空間は、デートに女子会、一人呑みまで幅広いシーンにピッタリ。「お客様満足度100%」を掲げるスタッフの心地良い接客も魅力です。
串ばる 本店
これだけは食べてほしいベスト3
四国・徳島県産。手のひらサイズのまん丸な『しいたけ肉詰め』
「椎茸って美味しいんだ!」と驚くゲストも多い人気串。ハンバーグのようなボリューム感と肉汁のあふれる逸品です。美しい円形の徳島県産椎茸に詰めた合いびき肉が、マヨネーズベースの特製ダレによく合います。
異なる素材の組み合わせで素材の旨みが際立つアスパラ豚巻き』
豚バラと野菜からしたたるジューシーな焼き汁が旨い逸品。皿からはみ出すほど大きな素材はインパクト大。素材のシャキッとした食感が残した絶妙な焼き加減が堪りません。自家製タルタルマヨソースがよく合います。
店長 / 入江 俊樹 氏 (イリエ トシキ)
専門ジャンル: 鉄板焼
食べた人が笑顔になる瞬間を見た時の、何とも言えない喜びと感動
1987年、大阪府生まれ。根っからの人好き。18歳から【串カツ だるま】に入り、各店舗で接客と調理の経験を積む。現オーナーの弟と兄弟のように切磋琢磨し、中華などの一品料理も覚え料理の幅を広げる。25歳から【鉄板串焼Dining 串ばる 本店】の店長として、雰囲気づくりに力を注ぎ「ゲストが気持ちよく過ごせる店づくり」をモットーにしている。笑顔で食べて飲んで楽しい時間が過ごせるよう、配慮や声掛けなどを忘れない。
串ばる 本店の店舗情報
基本情報
店名 | 串ばる 本店 |
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TEL |
050-5384-8858 078-331-0331 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 三ノ宮駅 徒歩5分 阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩1分 |
アクセス | JR線「三ノ宮駅」より徒歩5分、阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩1分 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-4-6 安達ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | https://sannomiya-kushibaruhonten.com/ |