カツシカ

勝鹿

050-5870-4373

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

南島原市で飼育された豚肉とこだわりのパン粉でつくるとんかつ

長崎県南島原市で丹精込めて育てられた豚肉を使用。脂の甘みと柔らかい肉質が特徴で、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。メニューに合わせてパン粉も変えるこだわりよう。

地方の味を楽しめる

看板メニューは長崎名物・豚の角煮をかつにした『角煮かつ』

長崎県の郷土料理である豚の角煮を油で揚げ、かつにした『角煮かつ』はこの地域では珍しいメニュー。サクっとした食感の中から、自家製ダレでよりジューシーになった豚の旨みがあふれ出します。

旬の食材にこだわっている

長崎県で捕れた新鮮な旬の魚介の味を楽しめる!

魚介も長崎県産にこだわっており、『海鮮かつ』は長崎の鮮魚店から仕入れた新鮮なエビ・イカ・魚を使用。魚のかつで使用される魚介は、季節や仕入れ状況によって異なるため、いろいろな魚の旬を味わえます。

ファミリーにおすすめ

子供から年配の方まで、家族がそろって食事を楽しめるお店

店内はゆったり座れるテーブル席もあり、家族団らんで食事を楽しむことができます。お店自慢のかつは、柔らかい肉質で食べやすく、小さな子供から年配の方まで、幅広い年齢層におすすめ。

デートにおすすめ

周りを気にせず、優雅な大人のデートを楽しめるカウンター席

店内は落ち着いた雰囲気で、お一人での来店はもちろん、カップルでの食事にも利用しやすいと早くも好評。カウンター席なら、周りを気にせずに食事を楽しめるので、大人のデートにぴったりです。

料理・お店の雰囲気

観光客の方でも気兼ねなく入れるお店

地元の方はもちろん、観光客の方でも利用しやすいアットホームな雰囲気のお店です。

さまざまなシーンで利用できるとんかつ屋さん

家族そろっての食事や、デートでの利用など、幅広いシーンで利用できます。

新鮮な地元の味を、心ゆくまで堪能

店主がこだわった新鮮な長崎県の食材を、ゆっくり味わうことができます。

勝鹿の店舗情報

基本情報

店名 勝鹿
TEL

050-5870-4373

095-825-0188

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 長崎電気軌道線 築町駅 徒歩1分
アクセス 築町電停より徒歩1分です
住所 長崎県長崎市籠町5-25-1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 無休
年末年始でも休まず営業
平均予算
【ディナー】
1500円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 カウンター席 4席、テーブル席 16席
半個室あり、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

磯辺 嘉男 氏

料理人
磯辺 嘉男 氏(イソベ ヨシオ)

専門ジャンル: 和食全般

素材の味を最大限に活かした調理を得意とする料理人

1947年、長崎県生まれ。もともと料理をつくることが好きで、和食の料理人の道へ進む。料理の腕を磨き、さまざまな店舗で料理長を経験する。素材の美味しさを活かした調理を得意としている。2017年7月7日【勝鹿】がオープン。開店前より店舗の立ち上げに関わり、オープンと同時に【勝鹿】の料理長に就任する。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休 年末年始でも休まず営業

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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