- プロフィール
- 私がオススメするお店
勝又 久嘉 氏 カツマタ ヒサヨシ
数々のレストランで研鑽を積み、2009年に念願のオープン
1958年、宮城県女川町生まれ。【石巻リバーサイドホテル】などでホールと調理の基礎を学んだ後、1979年より仙台のレストラン【白樺】、1983年より仙台のホテルリッチ地下にある【ステーキ土味】にて研鑽を積んだ。1986年【東京風月堂】にシェフ兼店長として迎えられ、経営のノウハウを習得。2001年にイタリアンレストランを開業し、2009年、現在の場所に【リストランテ イル・ミラマーレ】をオープンさせた。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 50年
自慢の一品
酸味と甘み、両方を一度に味わえる『真鯛のポワレ』
真鯛のほっこり、ふわふわとした食感が楽しめる一皿です。ナイフで切り分け口の中に運ぶと、レモン汁のさっぱりとした酸味とパプリカやプチトマトの甘みの両方が溶け合い、絶妙なハーモニーを奏でます。
こだわりの食材
新鮮な野菜や高級食材を使用。真心込めておつくりしています
普段はなかなか食べる機会の少ないフォアグラ、トリュフなどの高級食材や、鮮度にこだわった野菜を使用し調理しています。食材の切り方にもこだわり、素材に合わせてカットすることで食感の違いもお楽しみ頂けます。
おもてなしの流儀
笑顔でお迎え・お見送りすることを大切にしています
お客様がいらっしゃったら笑顔でお迎えします。どんなに忙しい時でもゆったりとした動きを心がけ、ゲストの方にストレスを感じさせることのないよう心掛けています。最後も必ず出口までご一緒しお見送りをします。
イタリアの風情と本格的なイタリア料理が味わえます
当店はイタリアの古民家のような雰囲気の中で、本格的なイタリア料理を味わえるお店です。白を基調とした店内は、イタリアの石畳をイメージしたレンガと漆喰でまとめられており、イタリアの風情も味わえます。
リストランテ イル・ミラマーレの店舗情報
基本情報
店名 | リストランテ イル・ミラマーレ |
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TEL |
050-5385-7326 022-266-0973 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 仙台市営地下鉄線 広瀬通駅 徒歩5分 |
アクセス | 地下鉄広瀬通り駅徒歩5分/藤崎近くマーブルロードおおまちアーケード内の3階 1階に宝石店が目印! |
住所 | 宮城県仙台市青葉区一番町3-1-16 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 毎週月曜日、第一・第三火曜日。※祝日のときは営業します。不定休、お盆、年末年始休みあり。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:31人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://il-miramare1,owst/jp/ |
備考 |
※予定日、人数の変更、キャンセルは2日前の午前11時までにお願いします。9名様以上予約のキャンセルは一週間前までとなります。キャンセル料はご利用予定料金を頂戴いたします。 ※ご人数決定後、お越し出来ないお客様がいらした場合、お申込み人数分の料金を頂戴いたしますのでご注意下さい。 ※貸切を伴う予約のキャンセルの場合は申込日より一週間後までにお願いします。それ以降はキャンセル料が発生しますのでご注意下さい。 |