ナポリの窯で焼くピッツァや極旨パスタ。彩り豊かな前菜もお楽しみに。
お店の写真を募集しています
写真追加
大津・瀬田駅に近い【オステリア ブランカ】は、イタリア料理を愛する木村さん夫妻が営むお店。本格的な料理をカジュアル&リーズナブルに満喫でき、家族や友人との食事、デート、会食、一人でと、多彩なシーンで楽しめます。看板メニューは、本場ナポリ製の大型窯で焼き上げる『ピッツァ』。外はサクッ、中はモチモチの生地が絶品で、ぺろっと食べられる軽めの食感が持ち味。名物『僕のナポリタン』やシェフが研究を重ねた『ペペロンチーノ』などのパスタ、旬食材が盛りだくさんの「本日のお惣菜」 も豊富です。ウッディな内装と躍動感あふれる壁画をはじめ、居心地のいい雰囲気も魅力。同窓会など大勢での利用には、貸切も受け付けています。
オステリア ブランカ
これだけは食べてほしいベスト3
ナポリの窯で焼き上げる『ピッツァ』! 人気5種+季節の味も
ピッツァの故郷・ナポリで製造された本格窯を設置し、このピザ窯に合った生地の配合や伸ばし方を追求しました。マルゲリータなど定番5種に加え、旬食材を用いた季節ピッツァも登場します。
本格派から懐かしい味まで。絶妙なアルデンテで供する『パスタ』 ※内容は日替わりです。
懐かしい味にシェフ独自のアレンジを加えた『僕のナポリタン』など、スタンダードなペペロンチーノから手打ちパスタまでパスタ料理がいろいろ。飲んだ後でもするりと食べられる一皿です。
料理人 / 木村 隆志 氏 (キムラ タカシ)
専門ジャンル: イタリア料理
生粋のモノづくり好き。丁寧な手仕事で本格パスタやピッツァを
1972年、滋賀県出身。芸術系の大学で学ぶなど、モノづくりが好きな生来の気質から料理人の道を歩む。カフェからキャリアをスタートし、そこでつくった『まかないスパゲッティ』をきっかけに、パスタに魅了される。「なんと面白く、なんと難しい料理か」と感じ、それを修得するため、大阪や神戸のイタリア料理店で腕を磨く。身につけた技と味を故郷で披露したいと、2016年春、現在の店をオープンして独立。
オステリア ブランカの店舗情報
基本情報
店名 | オステリア ブランカ |
---|---|
TEL |
050-5263-9756 077-547-3618 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 瀬田駅 徒歩3分 |
アクセス | JR線「瀬田駅」南口より徒歩3分 .駐車場の提携はございませんが、近隣のタイムズ等が便利です。 |
住所 | 滋賀県大津市大萱1-16-16 ヤマヤプラザ1-A 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月・日曜日 都合より不定期に臨時休業する場合がございます。ランチタイムは予約ある日のみ営業。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:10人 ) |
---|---|
席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトは基本的に営業時間に対応しております。但し店内利用のお客様を優先しておりますので、混雑状況などによりテイクアウトの対応が出来ない場合もございますのでご了承下さい。お持ちでしたらエコバッグのご持参をお願い致します。同ビル内でしたら出前も対応しております。 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ビルのエレベーターホールにお客様専用の喫煙スペースがございます。灰皿も貸出しますので、吸い殻はスタッフにお渡し下さい。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.osteriablanca.com/ |