鮨 三上 | お店の特徴

くつろげる雰囲気

特等席のカウンターに座れば職人さんの動きも楽しめる

カウンター席に座れば、目の前で小気味よく寿司を握る職人さんの様子も眺められます。隣の客席の幅が広めに取られ、ゆったりと寛げる仕様になっているので、落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒をいただけます。

旬の食材にこだわっている

霜降り状の細かな脂が入った部位を厳選している『大間のトロ』

『トロ』や『マグロ』は、時期によって産地が変わります。冬は大間、それ以外は一番美味しいものを築地の専門業者から仕入れています。部位にもこだわってカマ先部分の「ハラカミ」という濃厚な部分を厳選します。

日本酒にこだわっている

酢飯に合う柔らかな口当たりのものを揃えている日本酒

日本酒はあまり辛口のものではなく、酢飯に合うよう口当たりの柔らかい純米吟醸酒や純米大吟醸酒を取り揃えています。季節などによって品揃えは変わりますが常時12種類ほどあり、いろいろな味わいに出会えます。

個室がある

接待や社用にふさわしい6名様までの個室も完備

接待や社用にも最適な6名様までの個室もあります。おすすめの料理がひと通り食べられる『大将のおまかせ』コースもありますが、予算や好みによって料理の内容やお酒のセレクトなども気軽に相談ができます。

地方の味を楽しめる

軽く酢でしめてから寝かせるのが美味しさの秘訣の『松輪サバ』

神奈川県の松輪で一本釣りされる高級品の『松輪サバ』。軽く酢でしめてから、旨みを出すために一日寝かせて食べやすい味わいに仕上げています。『松輪サバ』が旬を外れる時期は、九州産などを厳選しています。

1人でも入りやすい

おひとり様でもお気軽に

ゆったりと落ちついたカウンター席をご用意しております。おひとり様でもお気軽にお食事をお楽しみいただけます。

ファミリーにおすすめ

ご家族でのお食事にもどうぞ

和の雰囲気が心地よい個室でお子様と一緒に安心して食事を愉しめます。

食材にこだわっている

旬の魚介類や近海ものが食べられる『お刺身盛り合わせ』

旬の魚や貝類などをふんだんに盛り込んだ『お刺身盛り合せ』は、どれも鮮度が抜群で、お酒のおつまみとしても最適です。海老など近海で獲れた魚介類も入っているので、北海道ならではの味わいも楽しめます。

接待・会食におすすめ

接待に使いやすい個室完備。6名まで対応可能です。

接待や社用にも最適な6名様までの個室もあります。おすすめの料理がひと通り食べられる『大将のおまかせ』コースもありますが、予算や好みによって料理の内容やお酒のセレクトなども気軽に相談ができます。