ディナー：3500円 
栄駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
金子 要介 氏 カネコ ヨウスケ
一杯のお酒から広がった夢や憧れを、ひとつひとつ叶えていく
1983年生まれ、愛知県出身。お酒をスマートに操るバーテンダーの格好良さに憧れ、自らもバーテンダーになりたいと願うようになる。名古屋市内、錦三丁目にある老舗のバーにて修業を始める。お酒と深く関わるうち、料理との相性についても知るようになる。そして、バーだけではなく料理店にも赴き学び始める。2016年7月、【POLLO Bar&Restaurant】開店より、バーテンダー兼料理人として腕を振るう。
- 専門ジャンル
- カクテル
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
手づくりジンジャーエールが要『自家製モスコミュール』
生姜を擦りおろし、シナモンなど5種類のスパイスで煮込んで仕上げたジンジャーエールが味の基本。ウォッカを合わせ、辛口でスッキリした口当たりと心地よい甘さで、どの食事とも相性の良い人気のカクテルです。
こだわりの食材
味も種類も様々な、輸入した本場の「チーズ」を使用
そのまま摘まんで食べたり、火に掛けて調理することもできたりと、様々なバリエーションを見せてくれるチーズ。そのチーズを最も美味しくお召し上がりいただける方法を日々探し、お客様へご案内しています。
- こだわり食材
- チーズ全般
おもてなしの流儀
お客様が心地よく過ごせるためには、今何が必要かを考えています
あくまでも主役はお客様。お酒と料理は、愉しい時間を過ごしていただくための小道具。そして私たちは、居心地の良さをご提供するための脇役です。そのため、お客様に対する心配りを欠かさないように心がけています。
色々なシチュエーションでご利用いただけるお店でありたい
ランチもしておりますし、夜も18時から翌6時までと長時間開けております。そのため、それぞれ時間帯によって様々な使い方をお愉しみいただけると思っています。
Bar＆Restaurant POLLOの店舗情報
基本情報
| 店名 | Bar＆Restaurant POLLO |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6231 052-265-9555 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 栄駅 徒歩1分 |
| アクセス | 栄駅1番出口より徒歩1分。大津通を北に進んだ左手です。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-17-10 錦三ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://pollo-nagoya.com/ |
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