ビストロジュウジュウギンザコリドーテン

ビストロjeujeu 銀座コリドー店

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050-5385-7331

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厳選された食材でつくり上げられる、フォトジェニックな鉄板&フレンチを堪能

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鉄板焼スタイルのフランス料理を味わえる【ビストロjeujeu 銀座コリドー店】。看板メニューの『オマール海老の鉄板焼き レモンバターソース』は、新鮮なオマール海老を鉄板で焼きあげるプリプリとした食感が威力的な逸品。鯛から取っただしを加えたレモンバターソースが、おいしさにより一層の磨きをかけています。クリームソースと香ばしいリゾットの抜群の相性を満喫できる『鉄板で!クリームソースの焼きリゾット』もぜひ味わいたい一皿です。店内は、フランスの街角を彷彿とさせるおしゃれな空間。料理人のパフォーマンスを間近で見られるカウンター席や、ゆったりと友人や恋人との語らいを楽しめるテーブル席も完備されています。

ビストロjeujeu 銀座コリドー店
これだけは食べてほしいベスト3

まろやかな酸味とプリプリの食感を楽しむ『オマール海老の鉄板焼き レモンバターソース』

オマール海老を鉄板で豪快に焼き上げる看板メニューです。合わせるのはさっぱりとしていながらもコクのあるレモンバターソース。数量限定なので、早めのオーダーがおすすめです。(ハーフ:1780円)

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まろやかな酸味とプリプリの食感を楽しむ『オマール海老の鉄板焼き レモンバターソース』

出来たて&熱々を味わう、新感覚の『鉄板で!クリームソースの焼きリゾット』

女性から圧倒的な支持を集めているのがこちらのメニュー。甘みのある濃厚なクリームソースと、お焦げのように焼き上がった、カリッと香ばしいリゾットの相性が抜群です。

出来たて&熱々を味わう、新感覚の『鉄板で!クリームソースの焼きリゾット』

ミルキーな香りと柔らかい肉質が格別な『骨付き仔羊の鉄板焼き(1本)』

ニュージーランド産アニョー・ドレ(母乳だけで育った仔羊)を使用。仔羊ならではのミルキーな香りと柔らかさが魅力。粒マスタードとフォンドヴォーのソースが肉の旨みをさらにアップさせています。

ミルキーな香りと柔らかい肉質が格別な『骨付き仔羊の鉄板焼き(1本)』

料理人 / 加藤 信二 氏 (カトウ シンジ)

専門ジャンル: 欧州料理

どんな料理でもおいしく手掛けられる料理人に憧れて

1974年、山形県生まれ。学生時代にアルバイトを経験。その店で提供されていたまかない料理のおいしさに魅了され、料理の道へ進むことを志す。東京都内にあるイタリアンレストランで、料理人としてのキャリアをスタート。その後も、イタリア料理をメインに、さまざまな料理店で修業を積み重ねてきた。2016年に【ビストロJeuJeu】の料理長に就任し現在に至る。

プロフィールを見る

加藤 信二 氏

写真

  • フレンチを気負わずに楽しみ、二人の素敵な時間を満喫

    フレンチを気負わずに楽しみ、二人の素敵な時間を満喫

  • おいしさが穏やかな雰囲気をもたらすビジネスシーン

    おいしさが穏やかな雰囲気をもたらすビジネスシーン

  • 多くの女性をトリコにする、おしゃれなビストロ

    多くの女性をトリコにする、おしゃれなビストロ

  • まろやかな酸味とプリプリの食感を楽しむ『オマール海老の鉄板焼き レモンバターソース』

    まろやかな酸味とプリプリの食感を楽しむ『オマール海老の鉄板焼き レモンバターソース』

  • ミルキーな香りと柔らかい肉質が格別な『骨付き仔羊の鉄板焼き(1本)』

    ミルキーな香りと柔らかい肉質が格別な『骨付き仔羊の鉄板焼き(1本)』

ビストロjeujeu 銀座コリドー店の店舗情報

基本情報

店名 ビストロjeujeu 銀座コリドー店
TEL

050-5385-7331

03-3573-8102

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
JR各線 有楽町駅 徒歩8分
アクセス JR「有楽町駅」銀座口より徒歩8分/東京メトロ「銀座駅」C1・C2・C3出口より徒歩5分
住所 東京都中央区銀座7-2 コリドー街1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【月~木】
ディナー 17:00~23:30
【土・日・祝】
ディナー 15:00~23:30
【金・祝前】
ディナー 17:00~03:00
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
980円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.daiwa-j.com/shop/bistrojeujeu/ginza/

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