ディナー：5000円 
三宮駅 徒歩10分 
火曜日 
山中 崇裕 氏 ヤマナカ タカヒロ
ヨーロッパを旅行するなかで出会ったイタリア料理
1955年生まれ、大阪府出身。20歳の頃、中東を経由してヨーロッパ各地を放浪。現地のレストランなどを転々としながら、料理の腕を磨く。なかでも特に相性の良かったイタリア料理を本格的に始める。1983年、イタリアンレストラン【ピノキオ】を引き継ぐ形でスタート。1991年、姉妹店【ジェペット】をオープン。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 49年
自慢の一品
村上春樹の紀行にも登場したピザ
村上春樹の紀行『辺境・近境』のなかに、【ピノキオ】と【ジェペット】のピザが「958,816枚目のピザ」として登場しています。
こだわりの食材
デンマークなど現地から直接仕入れる本物のチーズ
料理に使われる年間約5トンものチーズは、種類によってデンマークやドイツなどの現地から直接仕入れています。
おもてなしの流儀
トラットリアだけでなくバーとしても使える
落ち着いた雰囲気の店内は、デートや接待にぴったりのトラットリアとしてだけでなく、アットホームなバーとしてもご利用いただけます。
カウンター後方にある巨大な壁画の演出
カウンター後方には天井にまでつながる壁画を演出。ヨーロッパ修行時代に店舗で見かけたものを取り入れています。
トラットリア＆バール ジェペットの店舗情報
基本情報
| 店名 | トラットリア＆バール ジェペット |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7564 078-334-0701 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神本線 三宮駅 徒歩10分 神戸市営地下鉄山手線 三宮駅 |
| アクセス | 阪神本線・神戸高速東西線・神戸市営地下鉄山手線・ポートライナー「三宮駅」下車徒歩10分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-15 石田ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
