コザル

小猿

078-232-3111

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

四季折々の旬の食材を見極め、本来の旨みを丁寧に引き出す

野菜や魚介は、店主が毎日市場に出かけ、その時期の旬の食材を選りすぐっています。地元産も揃いますが、日本全国の最旬の食材も吟味。選りすぐった素材の旨みをこわさない、丁寧できめ細かな調理に努めています。

接待・会食におすすめ

数寄屋の風情が漂う落ち着いた空間で、季節の日本料理を愛でる

和の情緒に満ちる店内で、ゆったりと旬の味覚を楽しめます。おまかせのコース料理のみなので、大切な方の接待や、祝い事や記念日などのご家族やお友達との会食など、特別感のある食事にぴったりです。

個室がある

テーブル個室を3部屋ご用意。1室は10名様までのご利用が可能

落ち着いてくつろげるテーブル個室が3部屋あり、2部屋は4名様用、1部屋は5名様用。建具などの案配で、1室10名様までのアレンジも可能。大勢でのご会食にも居心地のいい空間です。 

食器・内装にこだわっている

丸窓や細格子など数寄屋の和の空間で、季節の日本料理を楽しむ

ゆったりとした店内は丸窓や障子、細格子、木目が美しいカウンターなど、落ち着いた和の風情にあふれます。器もお料理の趣向に応じて衣替え。料理を楽しみながら、日本の四季に浸れます。 

日本酒にこだわっている

料理に合う日本酒を全国の蔵元から選りすぐり。季節感を映す酒も

コースでご提供する料理に合う全国の地酒を厳選し、常時10種類ほどご用意しています。季節に応じた銘酒も揃うので、料理とともに、ぜひご賞味ください。ワインも白、赤、シャンパーニュを20種ほど揃えています。

このお店からのお知らせ

小猿の店舗情報

基本情報

店名 小猿
TEL

078-232-3111

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩7分
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩7分
アクセス JR・阪急・阪神各線「三ノ宮駅」徒歩7分
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル6F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~ スタート/12:00~スタート (14:00退店)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~ 21:00最終入店、要予約
定休日 日曜日
平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
5400円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/カウンター8席/テーブル個室4名2部屋・5名室1部屋/個室は最大10名様
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙ルーム有

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.kozaru-kobe.com/

私がつくっています

山野 慎也 氏

料理人
山野 慎也 氏(ヤマノ シンヤ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

京料理の修業で育んだ繊細な技と感性を季節の日本料理に込める

1975年、兵庫県神戸市生まれ。幼い頃から料理に親しむ環境で育ち、小学生の時に料理人になろうと決める。学生時代の日本料理店でのアルバイトを経て、卒業後、京料理の名店【たん熊 北店】などで腕を磨く。2008年、32歳で神戸に【小猿】を開店して独立。季節を織り込む、丁寧できめ細やかな料理が評判を呼ぶ。2014年に中山手通沿いに移転し、いっそうくつろげる空間で四季折々の料理ともてなしを提供する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~ スタート/12:00~スタート (14:00退店)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~ 21:00最終入店、要予約

定休日

日曜日

小猿に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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