新鮮な魚をつかった魚料理、こだわりの鶏、野菜や肉がたっぷりな鍋などが味わえる
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商店街の近くにある【居酒屋 鶏也】は、焼鳥だけでなく鮮魚や鍋料理、定番の居酒屋料理などメニューが種類豊富に取り揃っている和食居酒屋です。新鮮な素材を鮮度を壊さず提供。佐賀県玄海灘産から仕入れた『呼子のイカの姿造り』は、透き通る身に豊かな甘みが嬉しい逸品です。リーズナブルな価格で気軽に利用できるのも魅力の一つ。広々とした店内は、皆で盛り上がりたい宴会や飲み会にぴったりです。お酒も料理もたっぷりと愉しめる飲み放題付のコースで、楽しい時間を満喫してみてはいかがでしょう。明るくアットホームな雰囲気に時間が経つのが早く感じるほど。「また来たくなる」と感じさせてくれるお店です。
居酒屋 鶏也
これだけは食べてほしいベスト3
鮮度重視し、獲れたてのアジをつかった『アジお造り』
この一皿に、アジ一匹を余すことなくつかった美味しさがつまっています。鮮度、味わい、盛り付けと目でも舌でも楽しめるお店自慢のお造り。他にもさまざまな種類の魚をつかったお造りが満喫できます。
野菜も肉もボリューム満点! 『ちりとり鍋』(2人前)
ちりとりのような鍋に盛られた、たっぷりの野菜や肉。お店自慢のスープがじっくりと美味しさを染み渡らせ、野菜がしんなりとしてきたら食べごろです。野菜や肉も追加可能。〆は雑炊かうどんでいただきます。
新鮮さが命。イカの美味しさが広がる『呼子のイカの姿造り』
佐賀県玄海灘産のケンサキイカをつかった姿造りです。鮮度が良いイカは、身が透き通るほどの美しさ。料理人の卓越した包丁さばきによって、イカの甘みやコリコリとした心地よい食感が引き出されています。
料理人 / 石田 鎮也 氏 (イシダ シズヤ)
専門ジャンル: 和食全般
食へのこだわりとお客様の喜びを追求する料理人
1990年、広島県出身。料理人である父の影響を受け【いし田や】で7年間修業した後、同じ土地に【居酒屋 鶏也】として開業。現在は若いスタッフを中心に「活気溢れる居心地の良い場所」を目指し、料理・サービスを心掛けている。来ていただいたお客様に心から満足していただき、笑顔でお帰りいただきたいという思いを胸に日々邁進。【いし田や】の良さや伝統を継承し、培った技術で新しいことにも取り組み、挑戦し続けている。
居酒屋 鶏也の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 鶏也 |
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TEL |
050-5263-6911 0823-27-7093 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR呉線 呉駅 徒歩7分 |
アクセス | JR呉線「呉駅」より徒歩7分。堺川沖の蔵本通り、図書館前の交差点をれんが通り方面に進んだ先にあります |
住所 | 広島県呉市中通3-7-12 ロックビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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駐車場 |
あり
近くにコインパーキングがございます |
詳細情報
こだわり |
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