特選メニューの例
4500円
コース内容
アミューズ グール Amuse-gueule
本日最初の一皿
二皿目のアミューズ グール Amuse-gueule
ベルギー産ホワイトアスパラガス・ホタルイカ・
ハルマ産生ハムのサラダ仕立て
オードブル Entree
天使の海老のパートカダイフ包み ビスクの泡・
香り豊かなスパイス風味
スープSoupe
春野菜・バジルのコンソメスープ
メインディッシュをお選び下さい
Choix de Poisson et Viande
本日ご用意したお魚のポワレ
筍・ブールブランソース
ou 又は
鳥取県大山鶏もも肉に田舎風パテ・豚足・茸を詰めてロースト
ou 又は
黒毛和牛肉“ランプ”の炭火焼き
アルマニャック・黒胡椒ソース(+¥1,200)
フロマージュFromage
チーズの盛り合わせ (+¥1,200)
デセールDessert
本日のデセール
食後のお飲物とプティフール
備考
※表示価格は税別価格です。