レコパンドゥドミニクブシェ

Les Copains de Dominique Bouchet

050-5384-8208

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初めて口にするのにどこか懐かしい…。伝統的なフレンチの味わいを寛ぎのビストロで

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銀座数寄屋通りの一角にある【レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ】。ここは、パリに本店を持ち、日本でも隠れ家的なラグジュアリーレストラン【ドミニク・ブシェ トーキョー】のシェフ、ドミニク氏が手掛ける至極のビストロです。ガストロノミーとビストロを合わせたようなスタイル“ビストロノミ―”をテーマに、本格フレンチを愉しめます。伝統料理の『クネル』や、ドミニク氏が母から受け継いだ『テリーヌ』など、心温まる料理の数々。キッチンからふんわりと漂う豊潤な香りと、口の中に広がる奥深い味わいに、きっととろけるような幸せな気持ちになれるはず。自分へのご褒美に訪れたい寛ぎのお店です。

料理人 / ドミニク・ブシェ 氏 (ドミニク ブシェ)

専門ジャンル: フランス料理

料理で、温かな母の愛に包まれたような幸せを

1952年、フランス生まれ。1974年よりジョエル・ロブション氏の右腕として活躍し、1976年アシスタント・シェフに昇進。1981年には【トゥール・ダルジャン(ミシュラン三つ星)】の総料理長を任される。1997年から【ホテル・ド・クリヨン(ミシュラン二つ星)】の総料理長に就任。2002年にはレジオン・ドヌール勲章を受章、2007年にはフランス文化大臣よりシュバリエ国家功労賞を授与される。2013年に日本に出店し、現在に至る。

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ドミニク・ブシェ 氏

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Les Copains de Dominique Bouchetの店舗情報

基本情報

店名 Les Copains de Dominique Bouchet
TEL

050-5384-8208

03-6264-6566

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座・日比谷・丸の内線 銀座駅 徒歩3分
JR山手線 有楽町駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ各線「銀座駅」C2、C3出口より徒歩3分。東急プラザ銀座直結の出口よりすぐです。
住所 東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビルB1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00) *最終入店20:00とさせて頂きます。(コース料理のみのご対応となります旨、予めご了承下さいませ。)
定休日 夏季休暇(8月中)冬季休暇(12/31~1/4)あり。

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平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
席数形態 個室1室最大8名。他テーブル席2~10名までレイアウト変更可能。
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

テイクアウト提供時間
11:30~20:00(*臨時休業などがございますので、お問合せ頂けましたら幸いでございます。)

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.lescopains.jp/

このお店からのお知らせ

2024-10-14

<2024年~2025年 冬季休暇のお知らせ>

誠に勝手ではございますが、下記期間を冬季休暇とさせていただきます。

●12月31日(火)ー2025年1月4日(土)までの5日間
営業開始は1月5日(日)
ディナー営業のみ ...

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