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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 池袋東口/東池袋
タイ・ベトナム料理
平均予算:通常:3,001円 ~ 3,500円
私がオススメする理由
タイ料理店のなかでも、ローカルの味を忠実に守っているお店です。辛いものは辛く、クセも強いですが、本物のおいしいタイ料理が食べたいならこの店です。
2020.11.12 up
東京都 西麻布
そば
平均予算:ディナー:4,000円 ~ 4,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
蕎麦はもちろん、蕎麦つゆだけとってみても本当においしい。付いてくる古漬けも香りがよくて好きですし、蕎麦以外の、たとえば『天丼』なんかもおいしいです。
2020.11.12 up
東京都 銀座
フレンチ
平均予算:ディナー:10000円 ランチ:5000円
私がオススメする理由
「意味のあるものを足し、余計なものをそぎ落とす」という味の足し引きがとても上手だと思います。パテからデセールまでどれもおいしく、すきがないです。
2020.11.12 up
東京都 新宿東口/歌舞伎町
インド料理
私がオススメする理由
スパイスの配合に鋭さとメリハリがあって好きです。『チキンカレー』と、インド料理特有のスパイスを使ったミントライス(季節メニュー)の組み合わせがオススメ。
2020.11.12 up
東京都 中目黒
洋食
私がオススメする理由
『焼き飯』が中華のように香ばしくておいしいです。“のっけ”スタイルのトッピングが定番で、『焼き飯 ハンバーグ&カニクリームコロッケのっけ』がオススメ。
2020.11.12 up
東京都 六本木
和食
平均予算:通常:2,001円 ~ 2,500円
私がオススメする理由
ざる蕎麦もおいしいのですが、自分は『せりそば』や『すだちそば』、『うにそば』が好きです。期間限定で中華そばもやっているおもしろいお店です。
2020.11.12 up
私がオススメする理由
スパイスのバランスや、具材の種類が本格的で、現地の味にかなり近いです。鴨の血を固めた鴨血や、肉厚のきくらげだったり、どれを食べてもおいしいです。