オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
店主が一人で焼き上げる焼鳥は、一串ごとにベストな焼き加減で、肉の旨みと食感のよさが際立っています。ライブ感があって、いつも活気づいてる楽しいお店。
2021.02.21 up
焼鳥の進化系ですよね。まず今井さんご本人が面白い。ウズラやシャラン鴨を扱うなど、変幻自在の料理といい、トータル的なパワーが迫ってきますよね。
2016.05.13 up
ご主人は、【バードランド】などで修業された経験をもつ方ですが、焼鳥の範疇にとどまらない素材の扱いが見事なお店です。フランス産のジビエなどを、的確に扱い、美味しい料理をいただけます。また、ワインなども豊富に揃っていて、それぞれの料理にあったセレクトができるところにもこだわりを感じます。
2015.05.23 up
プロヴァンサル
佐藤 正行
私がオススメする理由
後輩が働いている焼鳥店。それを抜きにしても、おいしい炭火焼の『焼鳥』をはじめとした、多彩な料理をコースで楽しめる魅力いっぱいのお店です。地鶏、自然農法にこだわった季節野菜など、さまざまな食材をあらゆる手法でシンプルに調理してくれるので、素材本来の旨みを味わえます。“お客様ファースト”な対応を大切にした接客も心地よく、寛ぎながらゆっくり過ごせます。「今日は絶対においしいものを食べたい!」という日に選んで間違いのないお店だと思います。
2019.03.13 up
鳥尋
金田 泰和
私がオススメする理由
焼鳥屋としてのクオリティの高さに魅力を感じる【焼鳥 今井】。店内は洗練された大人の雰囲気が漂い、ついつい長居してしまいたくなる空間です。焼鳥に限らず料理すべてがとにかくおいしく、一度その味を知ったらまた訪れたくなるお店。一人で料理の味を心ゆくまで堪能するのもよし、仲間同士でお酒とともに料理を楽しむのもよしで、オススメです。銀座線外苑前駅から歩いて6分、赤い鶏の看板が目印ですよ。
2017.10.14 up
比内地鶏専門店 乾杯大牟田
猿渡 昌嗣
私がオススメする理由
訪れるたびに新しい発見がある、こだわりの焼鳥店。東京メトロ千代田線・千駄木駅1番出口を出てすぐのところにあります。店内はカウンターが10席のみという限られた空間で、いつも混み合っています。日替わりのコースがあり、その日に入荷した鶏肉のさまざまな魅力を余すことなく伝えてくれます。料理と一緒に楽しめるお酒は、和酒だけでなくワインも揃えられており、細やかな気配りを感じられる一軒です。
2016.06.22 up
焼鳥 今井の店舗情報
基本情報
店名 | 焼鳥 今井 |
---|---|
TEL |
03-6447-1710 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩6分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩6分 |
住所 | 東京都渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ 1階 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月・日・祝日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 30人 |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | http://yakitoriimai.jp |
外苑前にあるカウンター30席の名店【焼鳥 今井】。落ち着きのある店内で、地鶏やフランス産の鳩を使用した焼鳥が楽しめます。軍鶏をはじめ、バスク地方古来の品種であるキントア豚やフランスのシャラン鴨など、世界各国の上質な素材が揃うのが特徴。焼鳥だけでなく一品料理も堪能できる、コースメニューが用意されているのも魅力です。ちょっと特別な日の食事にもオススメ。
2022.10.10 up