陣場 隆充 氏 ジンバ タカミツ
コミュニケーションが最良の調味料、鉄板焼に魅せられて
高校卒業後、ホテルを皮切りに食の世界で修業を続けてきた陣場氏。有名鉄板焼店でカウンター調理を任されるようになり、お客様と会話をしつつ、料理を仕上げる楽しさにすっかりと魅せられた。「お客様の要望に応えながら、常に魅力アップを目指したい」というこの店のコンセプトも、そこから得た経験や楽しさが原点になっている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 29年
- 修業したお店
- すていき小次郎
自慢の一品
黒毛和牛を使用、焼きたての『ステーキ』
おすすめのコース『鉄板 kitchen Jinコース』のメインはやはりステーキ。ロースとヒレから部位を選べ、増量も可能です。焼きたてが味わえる鉄板焼のメインにふさわしい一品。
こだわりの食材
仕入れからこだわる、黒毛和牛。仕入れの状況次第でブランド牛も
ロースとヒレの『鉄板 kitchen Jinコース』や、内モモ肉を使った『おすすめ和牛ステーキコース』では、仙台牛が提供されることも。赤身の旨みに程よく入ったサシの甘み。和牛本来のおいしさをお楽しみください。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
高級なイメージのある鉄板焼を、居酒屋感覚の気軽さで
肩肘張らず、居酒屋感覚で気軽に利用していただけるよう、リーズナブルな価格で親しみやすいお店づくりを心掛けています。コース以外にも、手羽元やハンバーグなどおすすめのメニューを用意してお待ちしております。
テーブル席も充実、シーンに合わせてご利用いただけます
大切な方や家族とゆったり楽しんだり、親しい友人を招いてパーティーなど、さまざまなシチュエーションに対応。思い思いのスタイルで、おいしい時間をお過ごしいただけます。気軽にご相談ください。
鉄板 Kitchen Jinの店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板 Kitchen Jin |
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TEL |
050-5263-3085 022-724-7610 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩10分 |
アクセス | 勾当台公園駅北1出口下車徒歩10分。国分町通りから北へまっすぐ、信号2つ目左手にあります。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区二日町3-32 深松ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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席数形態 | カウンター席(8席)あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |