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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
島岡 一樹シマオカ カズキ
出身地長野県の名物・大好きなおいしいおそばを求めて
長野県生まれのためか、昔から名物のおそばが大好きです。特に、名水百選に選ばれた猿庫の泉の近くにある実家で生まれ育ったので、おいしい水を使ったおそばに出会うと本当にうれしくなりますね。そういったおそばを探すのも楽しみのひとつです。
私がオススメするお店
長野県 諏訪/茅野
そば
友人・知人と
私がオススメする理由
学生時代の通学路にあったお店なのですが、とにかくおそばがおいしくて、よく通っていました。海老天が、まだジュージューいっているかんじのアツアツのまま出てくるところは圧巻です。しかも材料が終わり次第閉店なので、1時ごろにはいつもお店が閉まっちゃう。東京からわざわざ食べにくる人もいるほど、昔から有名な人気店です。
2015.08.04 up
愛知県 新栄/東桜/泉
イタリアン
仕事仲間と
平均予算:ディナー:20000円 ランチ:10000円
私がオススメする理由
私もかつて働いていた栄にあるこの【トラットリア・トペ】は今も好きなお店です。かつて苦楽を共にしたこともありますが、ここは前菜がワゴンサービスになっており、20種類前後の中から選べるのがいいですね。それだけで気分もあがりますよ。
2015.06.11 up
私がオススメする理由
ざるそばが有名なおそば屋さん。切りやすいおそばで、おいしいです。春先には山菜の天ぷら、夏にはあゆの塩焼きなど、おそばのほかにも季節ごとの食材を楽しめるメニューがあるのも魅力ですね。昼神温泉の近くにあるので、そこに立ち寄るお客様が多いのかなという気がします。