ラフロレゾンドゥタケウチ

La Floraison de TAKEUCHI

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:10000円
  • 最寄り駅 伏見駅 徒歩6分
  • 定休日 月曜日

052-218-6738

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ラ・フロレゾン(開花)の名に相応しい、華やかな料理をグランメゾンのテクニックで!

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「グルメな大人が普段使いで楽しめるレストラン」。そんなコンセプトのもと2013年1月にオープンしたここ【La Floraison de TAKEUCHI】は、名古屋フレンチに新たな風を吹き込んでいます。それが、名古屋初といわれる、カウンターに対峙したアイランド・キッチン。ライブ感あふれるカウンターはビストロのような親しみやすさがある一方で、間近に迫る調理場でつくられるのは、グランメゾン張りの食材やテクニックを落とし込んだ料理の数々。フレンチの伝統的な技法を大切にしながらも、季節感や女性を意識した美しい盛り付けで、目を舌を魅了します。美食空間で堪能するシェフ渾身のコース料理は特別なひとときを約束してくれます。

料理人 / 竹内正樹 氏 (タケウチ マサキ)

専門ジャンル: フランス料理

フランスの星付き店での修業後、日本の名店を渡り歩く

1977年、愛知県生まれ。フランスの調理師専門学校を卒業後、フランス・ヴィエンヌ【ラ・ピラミッド】にて修業。帰国後、東京・恵比寿【タイユヴァン・ロブション】名古屋【ミクニ・ナゴヤ】【ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ】などを経て、【グランファミーユ・シェ松尾 名古屋店】の初代料理長に就任。2013年1月名古屋伏見に【La Floraison de TAKEUCHI】をオープン。

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竹内正樹 氏

写真

  • 白・茶・黒を基調としたシンプルモダンな空間

    白・茶・黒を基調としたシンプルモダンな空間

  • 季節感溢れる料理とこだわりのアミューズブーシュ

    季節感溢れる料理とこだわりのアミューズブーシュ

  • 『赤い果実のコンポート マスカルポーネのムースとヨーグルトのソルベと共に』

    『赤い果実のコンポート マスカルポーネのムースとヨーグルトのソルベと共に』

La Floraison de TAKEUCHIの店舗情報

基本情報

店名 La Floraison de TAKEUCHI
TEL

052-218-6738

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 市営地下鉄東山線 伏見駅 徒歩6分
市営地下鉄鶴舞線 伏見駅 徒歩6分
アクセス 市営地下鉄東山線・鶴舞線『伏見駅』より徒歩6分
住所 愛知県名古屋市中区栄2-12-12 アーク栄白川パークビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.12:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:30)
定休日 月曜日
その他、月に一回連休あり
平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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