ディナー：7500円 ランチ：1200円 
渋谷駅 徒歩7分 
日・祝日 
貯まる・使える 多彩な野菜をたっぷり堪能。素材の持ち味を活かした温もりある和食をくつろぎの空間で
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「毎日食べてもからだに良いものを提供したい」という想いから生まれた【海月 ＋1Vege】。珍しい野菜や洋野菜などの様々な野菜をふんだんに使った、身体に優しい和食が味わえるお店です。野菜の他にも、沖縄の紅豚や九州の霧島地鶏といった良質なお肉を、生産者から直接仕入れています。素材の美味しさにこだわると同時に、生産者の顔が見え、生産過程のわかる安心できるものを提供したいとの想いからなのだとか。また、最新の栄養学や流行の調味料などにも積極的に挑戦し、和食の域を超えた味わいや色彩豊かな見た目で、新鮮な驚きも与えてくれます。母娘で営む温かな雰囲気は、女性が心地よく過ごせる空間なので女子会などにもぴったりです。
海月
これだけは食べてほしいベスト３
脂っこさのない、ジューシーでやわらかい『沖縄紅豚 角煮』
こだわりの飼料で育てられ脂に甘みのある、あっさりとした味わいの沖縄紅豚を使用しています。3日間じっくりと煮込まれ、ジューシーでとろけるほどのやわらかさ。味もしっかり染み込んでいるのでご飯がすすみます。
香り高い多彩な葉野菜でつくる身体に優しい『海月サラダ』
契約農家直送の、瑞々しく香りと味のしっかりとした葉野菜をたっぷり使っています。口に入れると広がるハーブのような豊かな香りは日本のサラダには珍しい味わいです。特製ごまドレッシングでどうぞ。
四季折々の旬の野菜をたっぷり堪能！ ヘルシーな『おまかせコース』
旬の食材の美味しさを活かした彩り豊かな9品のコースです。種類豊富な野菜をふんだんに使用しており、珍しい野菜に出会えることも。ご飯やみそ汁、デザートが付いています。
料理人 / 毛利 奈津美 氏 （モウリ ナツミ）
専門ジャンル： 和食全般
アートの感性を料理へ活かし、味わいと彩り豊かな料理を考案
女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に、彩豊かな野菜に魅せられ料理の世界へ踏み込み、近茶流茶懐石料理を習得。2000年 東京・表参道に【畑のおばんざい 海月】を母と開店。2012年 シニア野菜ソムリエ取得。働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供するなかで、野菜の旨みを引き出す調理方法 「＋1vegeメソッド」を考案。＋1vege料理教室を主宰。2015年6月に【海月 ＋1Vege】をリニューアルオープンする。
写真
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青山学院大学西門前。ガラス張りの開放的な外観が目印です
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母娘で営む、優しさと温もりのあふれる空間で和やかな女子会を
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脂っこさのない、ジューシーでやわらかい『沖縄紅豚 角煮』
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香り高い多彩な葉野菜でつくる身体に優しい『海月サラダ』
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豆腐とひじきのコロッケ
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太陽と大地の豊かな恵みを感じる活力に満ちた食材達
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四季折々の新鮮な旬の食材にこだわるお店
海月の店舗情報
基本情報
| 店名 | 海月 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3632 03-3486-5778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 渋谷駅 徒歩7分 東京メトロ銀座線 表参道駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR渋谷駅より徒歩7分。青山学院大学西門の前にあるビルの中二階です。 |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷2-2-4 204 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://kaigetsu.net/ |
