ディナー：4000円 ランチ：1200円 
勾当台公園駅 徒歩5分 
月曜日 食材にこだわっている
シェフが食べ比べて選びぬいた、本場イタリアの食材を使用
イタリア料理にはイタリアの食材を使うことにこだわっています。本場の味を出すために食材は現地より取り寄せ、シェフが食べ比べて選び抜いたものを使用します。南イタリアそのままの味をお届けしています。
食器・内装にこだわっている
イタリア製のおしゃれなインテリアで上質な空間を
天井が高く明るい店内には、テラコッタという温かな色調が特徴のタイルを多用しています。イスとテーブルもオーナーが選んだおしゃれなイタリア製。壁には現地オーダーの絵タイルも。南イタリアの風を感じられます。
接客に自信あり
コミュニケーションを大切にし、心あたたまる接客
シェフは積極的に厨房から出てオーダーも取り、お客様とのコミュニケーションをとても大切にしています。小さなお子さんにはピッツァ生地で小鳥の形をつくって皿の端にのせるなど、心温まる気配りも。
ワインにこだわっている
現地の料理には現地のワイン バラエティに富んだ味をご用意
伝統の南イタリア料理には、その州のワインを合わせるに限ります。シチリア州、カンパーニャ州、サルディーニャ州、プーリア州の豊富な種類のワインから厳選したものをご用意。
シェフのこだわりあり
表面はカリッ、中はモチモチに焼き上がる、ナポリ式の新釜
ナポリ式薪釜は、蒔で焼くために火加減の調整が大変ですが、そこは職人の腕の見せどころ。火力が強く、一気に水分が抜けるため、中には適度に水分が残るので、表面をカリッと中はモチモチに焼き上げます。
料理・お店の雰囲気
外観
内観
ピッツェリア トラットリア ダ・ジェンナーロの店舗情報
基本情報
| 店名 | ピッツェリア トラットリア ダ・ジェンナーロ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2483 022-281-8271 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄線 勾当台公園駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄勾当台駅より徒歩5分、勾当台バス停より徒歩3分、東京エレクトロホール裏 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町3-4-26 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 （月曜日が祝日の場合、翌日火曜日がお休み）、第3火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
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| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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