ディナー：9000円 ランチ：6000円 
玉川学園前駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
中村 大輔 氏 ナカムラ ダイスケ
多種の素材を自在に組み合わせ、ひと皿に季節を表現する料理人
1972年3月生まれ。東京都出身。子供の頃から料理の世界にあこがれを持ち、料理人への道を歩む。辻調理師専門学校に進み、フランス料理を学んだ。卒業後は都内のレストラン数店舗で研鑽を積み、1995年独立。自宅を改装し、家庭的なくつろいだ雰囲気のなかで、上質なフレンチを味わえるレストラン【レ・ミレジム】をオープンした。旬の食材を厳選。素材の持ち味を活かし、季節感を大切にした料理を提供している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
川に見立てた器に盛り付けました『琵琶湖産稚鮎のフリット』
鮎の肝の苦みと身のさわやかな風味を、香草と合わせてお楽しみください。地鶏の白レバーのムース、きゅうりのペーストを下に添えました。ゴボウのフリットを盛り香草を添え、清流を表現した盛り付けになっています。
こだわりの食材
天使の海老とズワイガニのジュレを、糸島産の季節の野菜とともに
ニューカレドニア産「天使の海老」、ズワイガニの甘みと旨みをジュレに閉じ込めました。カリフラワーのムースを添えて。糸島の久保田農園から直送される、旬の野菜のさまざまな味を楽しんでいただけます。
- こだわり食材
- 車エビ 、 ズワイガニ
おもてなしの流儀
旬の食材を取り入れた季節感のあるお料理を心がけています
旬の魚介の良いものを選び、季節の野菜を多種取り入れて、ひと皿ひと皿丁寧に仕上げるよう心がけています。リラックスして食事をしていただけるよう、清潔感を保ち、テーブルセッティングも整えております。
さまざまなシーンでご利用いただける個室とメインダイニング
4名様用の個室を2室ご用意しています。ご家族の記念日や誕生日などお祝いの会食に。くつろいだひとときをお過ごしください。また、メインダイニングは12名様ほどのパーティーにもご利用いただけます。
レ・ミレジムの店舗情報
基本情報
| 店名 | レ・ミレジム |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3781 042-721-0904 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急線 玉川学園前駅 徒歩3分 小田急線 町田駅 徒歩35分 |
| アクセス | 小田急線玉川学園前駅より徒歩3分。北口より町田方面に直進、右手3Fにございます。 |
| 住所 | 東京都町田市玉川学園2-8-26 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室3室のみ 定員は3名、4名、8名様。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.lesmillesimes.jp/ |
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