オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
銀座7丁目にある名フレンチ。パリとリヨンで研鑽を重ねた脇坂シェフが、食の都・リヨンの郷土料理を披露していて、本場そのままの趣向と味わいに魅了されます。深くリスペクトする一軒です。
2018.06.13 up
サラマンジェの店舗情報
基本情報
店名 | サラマンジェ |
---|---|
TEL |
050-5263-1951 03-6280-6481 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 JR各線 新橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ各線銀座駅C2出口より徒歩3分、JR各線新橋駅銀座口より徒歩5分。 「TAKAYA-GINZAビル」地下1階 |
住所 | 東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 祝日の月曜 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 20人 |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | http://hisashi-wakisaka.com/ |
「意味のあるものを足し、余計なものをそぎ落とす」という味の足し引きがとても上手だと思います。パテからデセールまでどれもおいしく、すきがないです。
2020.11.12 up