【ディナープラン】Coloration 季節のフルコース
16500円
ラ・ロシェル南青山より感謝を込めた季節のディナーメニュー
コース内容
選び抜いた食材とこだわりの野菜を添えて。【ラ・ロシェル南青山】より皆様へ感謝をお届けするディナーメニューです。
備考
※料理内容は季節によって異なります。
※10%のサービス料と消費税を別途承ります。
16500円
ラ・ロシェル南青山より感謝を込めた季節のディナーメニュー
選び抜いた食材とこだわりの野菜を添えて。【ラ・ロシェル南青山】より皆様へ感謝をお届けするディナーメニューです。
※料理内容は季節によって異なります。
※10%のサービス料と消費税を別途承ります。
料理人
坂井 宏行 氏(サカイ ヒロユキ)
専門ジャンル: フランス料理
鉄人シェフへの道は外国航路客船の料理人への憧れから始まった
1942年4月2日生まれ。鹿児島県出身。17歳で料理人になるために大阪へ、昼は下働きしながら夜は辻調理師専門学校に通う。18歳でホテル新大阪入社。翌年から1年半、オーストラリアのオリエンタルホテルへ。帰国後、銀座【四季】で志度藤雄氏に3年師事。青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」ではシェフを務め、1980年でオーナーシェフとして南青山【ラ・ロシェル】をオープン。TV番組『料理の鉄人』で一躍有名に。
営業時間
定休日
月・火曜日 夏期・冬期特別休日有り
ラ・ロシェル南青山に行った7人の投稿から算出しています。
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