ディナー：17000円 ランチ：9000円 
三ノ宮駅 徒歩15分 
無休 
貯まる・使える 
【スペシャリテコース】 “ムニュ シェフ ”（全7品）
40000円（税込）
『至高の品々を堪能』
スペシャリテコース 師匠ベルナール・ロワゾーに敬意をこめて
コース内容
◇料理5品・デザート2品◇
◆オマール海老・キャビア
Homard bleu en m?daillons pinces po?l?es, caviar et vinaigrette de corail
オマール ブルーのサラダ仕立て 粒つぶキュウリとキャビア添え 海老味噌のドレッシングソース
シェフ B.ロワゾーより
◆スペシャリテ
Jambonnettes de grenouilles pan?es pur?e de c?leri rave, jus d’herbes vertes
グルヌイユ もも肉のパン粉焼き 根セロリのピュレと香草のジュ
シェフ B.ロワゾーに敬意をこめて
◆～青い海～漁港より直送のお魚料理
Poisson de la p?che locale
お魚と季節の野菜の香りを閉じ込めて
◆～拘り～鮑
Ormeau
明石産 鮑のソテー、香草と肝のソース
◆～大自然～神戸髙見牛
Boeuf “KOBE TAKAMI”
３代目の目利きが厳選した神戸ビーフ じっくり旨味を抽出した牛テールのジュ
◆デセール～砂漠のバラ～
Rose des sables
チョコレートとオレンジ丸ごとソースが忘れられなくなります
シェフ B.ロワゾーの再現
◆パン、バター Pain au beurre
◆小菓子 Petit-four
◆コーヒーまたは紅茶 Caf? et th?
ご予約条件
利用可能期間：～2022/12/22
利用可能人数：2～8名様
予約可能時間：18:00～19:00
備考
新型コロナ感染拡大による営業時間短縮に伴い、予告なく品数・内容に変更がある場合がございます。
食材の入荷状況により内容を変更することがございます。
テーブルの場所のご指定は受け付けておりませんので、ご了承下さいませ。
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