オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
基本に忠実、だけど華のある試合もできるボクサーのよう。料理は見た目の華やかさの裏で、技術が一つ一つていねいに積み重ねられている。大将のまじめさと朗らかさ、ユーモアのいいバランスが、そのまま料理に表れています。
2020.12.27 up
訪れるたびに、新しく挑戦した見たことがない料理に出会えます。楽しいアイデアに溢れ、サプライズ感も高い。そういう山本さんの料理に対する姿勢を尊敬し、また来たいと深く思わせてくれる一軒です。
2020.12.21 up
四季折々の上質な高級食材が織り成す日本料理を、コースで味わえる懐石料理店です。心配りが行き届いたていねいな接客で、リラックスして過ごせる素敵なお店です。洗練されたシックな空間で、ゆったり寛げます。ランチでも、品質以上の価値ある料理を堪能できます。
2019.03.04 up
日本料理をリーズナブルに味わえる懐石料理店です。無農薬食材にこだわっている若き店主による、しっかりとした和食を味わえます。基本を大切にしながらも、独自の料理が盛り込まれているので楽しみながら食事ができます。とくに鰻の上にもち米をのせた『鰻飯』は絶品でした。自家製タラコなど、手間ひま惜しまぬ手づくり料理で、最初から最後まで心地よい時間を過ごさせてくれる一軒です。
2019.02.21 up
港区三田、白金高輪駅から歩いて8分ほどのところにある【日本料理 晴山】。岐阜の修業時代の先輩のお店で元同僚も働いており、私が行くと同窓会のような楽しさがありますね。ミシュランで星を獲得しており、料理はひいき目なしにオススメできますし、予約が難しい人気店です。
2017.02.17 up
安心してお料理をいただきたい時に行かせていただいています。ストレートに、バーンと旨味がくるようなお料理が好きです。
2015.12.02 up
お店の主人と私が同じ年で、お店の席数や価格帯も同じぐらいで親近感がありますが、この【晴山】は、東京の和食を代表するお店ですね。京味の和食はたくさんのお店がありますが、山本さんは岐阜で修業されていたこともあり、岐阜の和食が味わえるところも素敵です。
2015.05.07 up
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日本料理 晴山の店舗情報
基本情報
店名 | 日本料理 晴山 |
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TEL |
050-5871-1915 03-3451-8320 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ南北線 白金高輪駅 徒歩8分 JR各線 田町駅 徒歩8分 |
アクセス | 東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩8分/JR各線田町駅 徒歩8分 |
住所 | 東京都港区三田2-17-29 グランデ三田B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月・日曜日 不定休※臨時休業もございますので、定休日は店舗にご確認お願いいたします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
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駐車場 |
あり
100m先にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | お店のサービス:10歳以下のお子様NG |
東京・三田の日本料理の名店。店主の山本氏の“食”への情熱が素晴らしく、食材・料理・お客様への対応のすべてにおいて、愛情があふれています。それらが全部つながることで生まれるトータルな実力で、格別な一軒だと感じます。
2022.07.18 up