リキノクラオオミヤニシグチエキマエテン

力の蔵 大宮西口駅前店

  • ジャンル 居酒屋
  • 平均予算 通常:2300円
  • 最寄り駅 大宮駅 徒歩1分
  • 定休日 月曜日

050-5871-1502

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

熱々の炭火でじっくり焼いた卸直送の新鮮な肉を堪能できる店

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【炭火焼き 力の蔵 大宮西口駅前店】の魅力は、何といっても肉の卸問屋からの新鮮で旨みを極めた銘柄肉が、直送されることです。それも直送ゆえ、新鮮な状態で、その日、最も美味しい肉を最も美味しい食べ方でと、これぞ究極の贅沢です。調理法にもこだわりがあり、店の看板メニュー『炭火焼き』は、大地の恵み、炭火の遠赤外線を利用してじっくり肉を焼き上げた一品で、脂は落とされ、旨みが凝縮されるから、ヘルシーに肉を堪能できて食後もすっきり。また、食べたくなる美味しさと評判です。そのほかにも、肉のあらゆる部位をその素材にあった調理法で登場、これまでにない味の世界へとおもてなしの心も添えられています。

力の蔵 大宮西口駅前店
これだけは食べてほしいベスト3

炭火で焼いて肉の旨みを引き出した『肉屋の炭火焼 タン』

炭火の遠赤外線でじっくり肉を焼き上げました。余分な脂が落ちて、旨みがギュッと凝縮された豚タンです。

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炭火で焼いて肉の旨みを引き出した『肉屋の炭火焼 タン』

タレにつけ置きで旨み倍増、歯ごたえしっかりな『白モツの揚げ』

豚の小腸を秘伝のタレにつけ置きして、衣をつけて揚げたフライです。噛めば噛むほど味が増すと評判です。

タレにつけ置きで旨み倍増、歯ごたえしっかりな『白モツの揚げ』

料理人 / 關本 将之介 氏 (セキモト ショウノスケ)

専門ジャンル: 焼肉

肉調理担当として常に最上級の焼き上がりを心がけています

飲食の世界に入ったのは高校卒業後、もともと料理に興味があり最初は中華料理店にて修業をはじめ、焼肉店など数点を経て現在に至る。【炭火焼 力の蔵】では、肉を焼く仕事を任される。店の看板メニューでもある肉料理の担当ゆえ、やりがいも大きいと語る。調理場で心がけているのは、お客様に出す肉の焼き加減を最高の状態にすること。ひとさらの中に並べた1枚1枚の肉がすべて同じ焼き具合で提供できるよう努めている。

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關本 将之介 氏

写真

  • 肉屋の炭火焼き!

    肉屋の炭火焼き!

  • 炭火焼

    炭火焼

  • スタッフはメニュー選びの頼もしいパートナーです

    スタッフはメニュー選びの頼もしいパートナーです

  • 炭火焼き

    炭火焼き

  • 肉屋の炭火焼き!

    肉屋の炭火焼き!

  • 炭火で焼いて肉の旨みを引き出した『肉屋の炭火焼 タン』

    炭火で焼いて肉の旨みを引き出した『肉屋の炭火焼 タン』

  • タレにつけ置きで旨み倍増、歯ごたえしっかりな『白モツの揚げ』

    タレにつけ置きで旨み倍増、歯ごたえしっかりな『白モツの揚げ』

  • コリコリッとした食感がやみつきになる『ハツ刺』

    コリコリッとした食感がやみつきになる『ハツ刺』

力の蔵 大宮西口駅前店の店舗情報

基本情報

店名 力の蔵 大宮西口駅前店
TEL

050-5871-1502

048-650-8485

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 大宮駅 徒歩1分
アクセス JR大宮駅西口下車 駅前徒歩約1分
住所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-3-1 地図を見る
営業時間
16:00~23:30
定休日 月曜日
平均予算
【通常】
2300円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 76人
席数形態 開放感の有る店舗です
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://ri-ki.co.jp

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