ディナー：4000円 
仙台駅 徒歩2分 
不定休 
開米 正人 氏 カイマイ マサト
（ソムリエ）
料理を引き立てるワインの魅力を、たくさんの人に届けたい
ホテルのレストランでのサービス業務を経験後、ワインに興味を持ち、ワインの生産者と販売者をつなぐインポーターの仕事に従事。北海道や東北地方を中心に回り、さらなるワインの魅力に触れ、ソムリエの資格を取得。お客様に直接美味しいワインを届けられる立場にいたいとの思いで、リストランテなどで経験を積んだ後、2016年4月より【ワインラウンジ CUVEE ITOU】にてソムリエに従事、現在に至る。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
秘伝のレシピで仕上げた自慢の味わい『ビーフシチュー』
独自の製法で仕込んだ牛肉とイタリア産トマト、完熟トマトを贅沢に使用。フランス産ブルゴーニュのワインをふんだんに使ったソースで72時間じっくり煮こみ、丁寧に仕上げています。その柔らかさに驚かれる逸品です。
こだわりの食材
世界各国から厳選した約1300種の銘柄が揃うワインセラー
今まで出合った中でとっておきの1本は、「DRC リシュブール 1999」。果実味に富んだ魅惑的なフランス産の赤ワインです。百の花の香りを集めてきたような香りと果実味に溢れるリッチな味わい。ぜひお試しください。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
「よいお店はスタッフにある」をモットーに、細やかなサービスを
より多くのお客様にワインを楽しんでもらいたいという思いが、サービスの原点。お気に入りのワインに出合っていただけることが喜びです。料理に合う銘柄やおすすめの1本など、お気軽にお尋ねください。
上質な料理とワインを囲む、極上のひとときを…
落ち着いて過ごせる非日常の空間で、ゆったりとワインとお食事をお楽しみいただける一軒です。ちょっと贅沢な気分になれる大人のデートや、大切な人との会食など、さまざまなシーンでご利用ください。
ワインラウンジ Cuvee ITOUの店舗情報
基本情報
| 店名 | ワインラウンジ Cuvee ITOU |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0996 022-796-5460 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 仙台駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR仙台駅西口徒歩2分／仙台市営地下鉄南北線仙台駅北6番出口徒歩2分／JR仙石線あおば通駅1番出徒歩5分 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区中央1-7-1 第一志ら梅ビル7F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 50名様席可／最大60名様まで可／貸切は45名様～ |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 一部禁煙席あり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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