オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
しぶや畑 ~個室・しゃぶしゃぶ~ 渋谷駅前店
安藤 尚之
私がオススメする理由
現地で修業を積んだ原衛シェフが、契約農家から仕入れた野菜や産直の肉を使用してつくるのは、イタリアンをベースにした料理の数々。トリッパにローズマリーやレモンピールなどのハーブをたっぷりと加え、ピリ辛のトマトソースで煮込んだ、香り豊かなパスタ『トリッパのアラビアータ』や、素材の旨みを引き出した『ムール貝の白ワイン蒸し』などが豊富に並びます。
2016.03.20 up
CANAL CAFEの店舗情報
基本情報
店名 | CANAL CAFE |
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TEL |
03-3260-8068 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 飯田橋駅 徒歩1分 JR各線 飯田橋駅 徒歩2分 |
アクセス | 東京メトロ南北線・東西線・有楽町線は「飯田橋駅」B2a出口より、JR中央・総武線は西口よりお越し下さい。 |
住所 | 東京都新宿区神楽坂1-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第一月曜日のみ店休日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 150人 ( 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:80人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり レストランは禁煙。喫煙コーナーあります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.canalcafe.jp/ |
以前、自分が働いていたイタリア料理のお店です。長年、イタリアで修業をされていたシェフがつくる料理は、いつ伺っても新しい発見があります。テラス席が200席ほどあるので、春はお花見を楽しみながらゆっくり食事がいただけます。定番料理の『ムール貝の白ワイン蒸し』は、必ず食べたくなります。ほか、イタリアから取り寄せた本格的な石窯でつくるピッツァも、どれを食べても間違いがありません。
2017.02.02 up