創作串揚げ つだ 本店 | お店の特徴

国産食材にこだわっている

お店で使用する全ての食材へのこだわり

地元･愛知県の新鮮な野菜、和牛やもち豚、鮮度の良い魚介類や水槽の生きたエビなど、食材のほとんどが新鮮な国内産。また、油やパン粉など全てにこだわり、たくさん食べても胃もたれしないと評判の串揚げです。

シェフのこだわりあり

串揚げの美味しさをさらに引き立てる塩･ソース･醤油

30種以上のスパイスを使い、三日かけて煮込んだ自家製のソース。塩は沖縄の天日塩と京都の塩をブレンド。お店で調合した独自の合わせ醤油。串揚げをさらに美味しくするためのこだわりが感じられます。

接客に自信あり

美味しい串揚げを絶妙のタイミングで

一度に何本もの串揚げがお皿に並ぶことはなく、一本ずつゆっくりとそれぞれのタイミングで提供されます。素材などのこだわりについての話を聞きながら、一人ひとりがそれぞれのペースで楽しめます。

女子会におすすめ

串揚げに合うワインを楽しみながら

日本のワインをはじめ、フランスやイタリア、アメリカなどの美味しいワインも揃っています。さっくりと揚がった串揚げともよく合います。落ち着いた雰囲気の中で、大人の女子会はいかがですか？

イチオシ･話題のメニュー

親子の組み合わせが人気の串揚げ『サーモンとイクラ』

刺身でも食べられる新鮮で脂ののったサーモンに国産いくらをたっぷりとトッピング。塩、ソースをお好みで。

食材にこだわっている

オリジナルの串揚げを堪能『おまかせコース』

お刺身でも食べられる魚貝やお肉、新鮮な国産野菜を串揚げで。ストップのお声がかかるまでお揚げします

贅沢グルメ

甘みと旨みが凝縮『活車えび』串揚げ

お店にある水槽から生きたエビを串揚げに。サクッと揚がった衣とプリプリのエビの旨みが絶妙。　（写真左）

ワインにこだわっている

串揚げに合うワインを楽しみながら

串揚げに合うワインをご用意させていただいております。
是非お試しください。

カップル向き

焼酎の種類も豊富

芋、麦の定番から蓮根やとうもろこしなど、さまざまな種類をご用意しております。

カウンター席がある

お気軽に

他のお客様との間にパーテンション設置しております。テーブルや椅子手すりなど抗菌作用のあるもので毎回清掃をしております。少しでもご安心してご利用いただけますように従業員一同徹底して実施しております。