【ワインペアリングコース/19品】ワイン5種とお料理ペアリング
8000円(税込)
お料理に合わせたワイン5種類をいっしょに楽しめるペアリングコースです。
コース内容
※当日予約の場合、内容を若干変更させて頂く事がございます。
※合わせるワインはあくまで一例です。
お料理に合わせて計5杯(1杯90cc)ご提供させて頂きます。
■アミューズ
◆ペアリングワイン:カヴァ(スペイン)
フルーツトマト イクラ 有機豆腐 あご出汁のジュレ
■前菜『名物 前菜 盛り合わせ』
◆ペアリングワイン:白ワイン(オーストラリア)
・ホタテ貝柱のマリネ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・季節の彩り野菜のピクルス
・パテ ド カンパーニュ
・モッツァレラとオリーブのピンチョス
・グリル野菜のオリーブマリネ
・スペイン産生ハム
・オーガニック グリーンサラダ
・大阪河内鴨の炙り
■鉄板焼 お野菜
◆ペアリングワイン:白ワイン(オーストラリア)
鉄板 焼き野菜盛り合わせ
■鉄板焼 魚介
鮑と茸の鉄板焼き 肝のソース
■鉄板焼 お肉
◆ペアリングワイン:赤ワイン(アメリカ)
・熊本産 黒毛和牛
・鹿児島 和豚もち豚鉄板焼
■鉄板焼 粉もん
◆ペアリングワイン:赤ワイン(フランス)
名物 COCOLO焼き
■甘味
ピスタチオのアイスクリーム 旬果と焼き芋のキャラメリーゼ
こだわりポイント
ヘルシー | 個室あり |
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遅くまで利用可 | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~12名様
滞在可能時間:2時間
備考
※当日でもご対応させて頂ける事がございます。お気軽にお問い合わせ下さい。
※仕入れ状況により内容が一部異なる場合がございます。
※アレルギー・苦手な食材がある際はご予約時にお申し付け下さい。
※当日の人数減員、キャンセルに関しては代金を頂戴致します。
※状況により、お席の時間を2時間でお願いすることがございます。