芦屋駅 徒歩8分 
日曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
阪神芦屋駅から徒歩5分にある【永来権（エラゴン）】は、宮崎地鶏の炭火焼が自慢の人気店。店主のこだわりは、炭や素材だけではありません。空気の循環を良くするために、炭火焼の台を自作するなど、店の隅々まであふれています。私が必ず注文するのは『地鶏の刺身』。弾力のある歯ごたえと共に鶏の旨みが口いっぱいに広がり、やみつきになります。甘みと旨みがギュッと凝縮した、野菜の炭火焼もいい味を出しています。店主はいろいろなジャンルを研究し、探究心が旺盛な人。どんな風に活かされているのか、いつも楽しみにしています。
2016.09.26 up
焼肉 花菜
頼 秀禎
私がオススメする理由
芦屋の鳥料理専門店です。新鮮で質のいい焼鳥のほか、季節感ある一品料理をいただけます。落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくり過ごせるのでとても心地いいです。鮮度抜群の『鳥刺し』は色もハリ艶もよく、甘みと旨みと食感のバランスが最高です。お酒もすすみますよ。
2018.12.10 up
鉄板 ガブリエル 本町
藤井 大毅
私がオススメする理由
焼鳥の域を超えた焼鳥店。炭で絶妙に焼き上げられた焼鳥は格別です。特にオススメは、鶏の白肝のお刺身と低温でじっくり旨みをしみこませた肝煮。絶品すぎて言葉もありません。
2016.06.19 up
永来権の店舗情報
基本情報
| 店名 | 永来権 |
|---|---|
| TEL |
0797-34-8077 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 芦屋駅 徒歩8分 阪神本線 芦屋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR神戸線芦屋駅から徒歩8分・阪神芦屋駅から徒歩5分 |
| 住所 | 兵庫県芦屋市茶屋之町11-5 ベルアミー芦屋1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 （祝日は営業致します） |
| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 | なし |
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芦屋にある人気の焼鳥屋さんで、遠方から勉強に訪れる料理人があとを絶たないお店です。僕もたびたびお邪魔していますが、料理や店づくりなどについて多くのことを学ばせていただいています。
2022.10.07 up