3,000円(税込)
詳しくはお電話にてお問合せ下さい。
テーブル(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：2～4名様
利用可能時間：18:00～23:30
滞在可能時間：1時間30分
電話予約のみ
料理人
後藤 卓 氏（ゴトウ タカシ）
専門ジャンル： うどん・そば
祖父の背中を見て自然とそばの道に。こだわりの素材と技で人気
1972年、兵庫県生まれ。祖父がそば・うどんの店を開いており、小さいころから店に出入りしていたため、極めて自然にそばの道を選んだ。祖父の跡を継いだ叔父の店で5年務め、京都で2年修業してから、2000年に【手打ちそば処 卓】をオープン。風味の強い福井産の玄そばにこだわり、石臼式の製粉機で自らそば粉をひく。2年物の本枯れ節などを使ったつゆにもこだわった手打ちそばが、多くのファンをうならせている。
手打ち蕎麦処 卓に行った5人の投稿から算出しています。
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