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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
大阪府 肥後橋
創作料理
平均予算:ディナー:85000円
私がオススメする理由
独自の美意識と世界観で、世界的にも評価されてきた【HAJIME】。自店もたいへんなコロナ禍に、米田肇シェフは行政へも働きかけをされていました。その行動力がみごとです。
2022.03.14 up
東京都 中目黒
フレンチ
平均予算:ディナー:15000円
私がオススメする理由
国籍・ジャンルにとらわれないオリジナルの料理で魅了する栗脇正貢氏。コロナ禍でオープンした姿勢と既に話題になっているところが素晴らしいです。
2022.03.14 up
私がオススメする理由
フランスのエスプリを感じる「独学者」杉本敬三シェフのフレンチレストラン。料理マスターズを始めとする賞の受賞や、10周年を迎えるお店など継続的な活躍がすごいと思っています。